Lágy sajttal töltött sertéshúsgolyók

Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.

1. A darált húst, az apróra vágott vöröshagymát, 1 tojást és a borsot alaposan összekeverjük.

   

2. A sütőt előmelegítjük 190 °C-ra. A tepsit vajjal kikenjük és liszttel megszórjuk.

3. A masszából kisebb golyókat formázunk, és a tepsire sorakoztatjuk őket. Kanállal mindegyikbe mélyedést nyomunk.

   

4. A húsgolyókat a sütőbe tesszük, és kissé elősütjük.

5. A reszelt sajtot összekeverjük a tejföllel és a tojással.

   

6. A tepsit kivesszük a sütőből, és minden mélyedésbe egy teáskanál sajtos tölteléket teszünk.

7. A tepsit visszatesszük a sütőbe, és még 10 percig sütjük.

   

Tipp: A húsgolyókat nedves kézzel formázzuk, a mélyedést pedig vízbe mártott kiskanállal nyomjuk beléjük. Hagyjuk elég vastagra a falukat, hogy a sajtos töltelék sütés közben ne folyjon ki a tepsire. Bővebben: Így készíthet jó darált húst otthon – tippek és húspárosítások

A recept a szlovák eredeti fordítása: Bravčové mäsové guľky plnené mäkkým syrom