Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/uborkaval-es-sajttal-toltott-sertesrolad/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Uborkával és sajttal töltött sertésrolád
Citromlében pácolt, kiklopfolt sertéskarajból készülő, sajttal és csemegeuborkával töltött, olajon pirított rolád, burgonyával tálalva.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 15 perc
- Főzés-sütés
- 12 perc
- Összesen
- 57 perc
- Hőmérséklet
- 180 °C
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Közepes
Az uborkával és sajttal töltött sertésrolád a rántott sertéskaraj egyik változata. A vékonyra klopfolt hússzeleteket sóval, borssal és citromlével ízesítjük, majd fél órát pihentetjük. Ezután sajtcsíkokat és hosszában negyedelt csemegeuborkát helyezünk rájuk, feltekerjük, fogpiszkálóval rögzítjük, és forró olajon mindkét oldalukat megpirítjuk. A sütőben sütéshez narancsot vagy aszalt szilvát is tehetünk a roládok mellé, és burgonyával tálalhatjuk őket.
Hozzávalók
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
A húst papírtörlővel szárazra töröljük, vékony szeletekre vágjuk, és mindegyiket kiklopfoljuk.
A húst sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk citromlével, és 30 percig pihentetjük. Az uborkát hosszában 4 részre vágjuk, a sajtot vékony csíkokra szeleteljük. A húst ismét sóval és borssal ízesítjük, ráhelyezzük a sajtot és az uborkát, majd feltekerjük.
A roládokat szükség szerint fogpiszkálóval rögzítjük, és forró olajon mindkét oldalukat megpirítjuk.
A roládokat tepsibe tesszük, és 180 °C-on körülbelül 12 percig sütjük.
Az uborkával és sajttal töltött roládokat különféle alkalmakra készíthetjük, melegen és hidegen is finomak.
Tipp: A negyedelt uborkát feltekerés előtt papírtörlővel szárazra töröljük, különben a leve fröcskölhet a forró olajban. A sajtot a hús széleitől kissé beljebb helyezzük el, így pirítás közben nem folyik ki a roládokból.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 358 kcal
- Fehérje
- 32 g
- Szénhidrát
- 2,0 g
- ebből cukrok
- 1,4 g
- Zsír
- 24 g
- ebből telített zsírsavak
- 11 g
- Rost
- 0,2 g
- Só
- 1,6 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Bravčové rolky plnené uhorkou a syrom
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
