Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/lisztmentes-tojasmuffin-spenottal-es-sajttal/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Lisztmentes tojásmuffin: 8 tojásból spenóttal és sajttal 12 formában sütheted
Lisztmentes tojásmuffin 8 tojásból, bébispenóttal, piros kaliforniai paprikával és edami sajttal, muffinformában sütve. 12 darab reggelire vagy tízóraira.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 15 perc
- Főzés-sütés
- 20 perc
- Összesen
- 40 perc
- Hőmérséklet
- 180 °C
- Adag
- 12 darab
- Nehézség
- Könnyű
A spenótos tojásmuffin muffinformában sült kis omlett: a felaprított bébispenótot, a piros kaliforniai paprikát és az edami sajtot tejjel felvert tojással öntjük le. Sem liszt, sem sütőpor nincs benne, a sütőben 20 perc alatt megszilárdul, a sajt pedig aranyszínűre sül a tetején.
8 tojásból 12 darab készül reggelire vagy tízórais dobozba. A muffinformában sült sonkás tojástól abban különbözik, hogy a tojás nem egészben kerül a sonkába, hanem felverve, zöldségekkel elkeverve, a brokkolis muffintól pedig abban, hogy nincs benne tészta.
Hozzávalók
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Előkészítjük a formát
A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra (alsó-felső sütés). A 12 darabos muffinformát alaposan kikenjük olajjal, vagy szilikonformát használunk.
Felaprítjuk a zöldségeket
10 percA spenótot megmossuk, megszárítjuk és durvára vágjuk. A paprikát kimagozzuk, és apró kockákra vágjuk. A sajtot lereszeljük.
Megtöltjük a formákat
5 percMinden mélyedésbe egy evőkanál spenótot, kevés paprikát és a sajt felét tesszük. A tojásokat egy tálban felverjük a tejjel, a sóval és a fekete borssal, majd a keveréket a mélyedésekbe öntjük, nagyjából háromnegyed magasságig. A tetejüket megszórjuk a maradék sajttal.
Megsütjük
20 perc18–20 percig sütjük, amíg a muffinok megemelkednek, és a közepük is megszilárdul. A közepükbe szúrt késnek tisztán, folyékony tojás nélkül kell kijönnie.
Kivesszük a formából
5 percA muffinokat 5 percig hagyjuk hűlni, közben kissé összeesnek. A szélüket késsel fellazítjuk, és kivesszük őket a formából. Reggelire melegen, tízóraira kihűlve tálaljuk.
Tipp: Papírkapszlit ne használjunk, mert a tojás beleragad. A kihűlt muffin zárt dobozban 3 napig eláll a hűtőben, tízóraira hidegen csomagoljuk.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 darabra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 82 kcal
- Fehérje
- 6,3 g
- Szénhidrát
- 1,5 g
- ebből cukrok
- 0,9 g
- Zsír
- 5,6 g
- ebből telített zsírsavak
- 2,4 g
- Rost
- 0,4 g
- Só
- 0,4 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Vajíčkové muffiny bez múky: 8 vajec so špenátom a syrom upečiete v 12 formičkách
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
