Macocha szelet pudinggal és tejföllel

Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.

1. Megfőzzük a pudingot

   A tejből, a pudingporból és a cukorból pudingot főzünk, majd hagyjuk hűlni. Időnként megkeverjük, hogy ne bőrösödjön meg a teteje.

2. Elkészítjük a tésztát

   A tojássárgáját habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a vizet, az olajat és a sütőporral elkevert lisztet, végül óvatosan beleforgatjuk a csipet sóval felvert tojásfehérjehabot. A tészta felét kikent, lisztezett tepsibe öntjük, a maradékba belekeverjük a kakaóport, majd a világos tésztára öntjük.

3. Megsütjük a pudinggal

   A tésztára öntjük a pudingot, és a szélétől indulva villával hullámokat húzunk bele. 180 °C-on körülbelül 30 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni.

4. Befejezzük a süteményt

   A tejfölt elkeverjük a vaníliás cukorral, és a kihűlt süteményre kenjük. A tetejére reszeljük a Margot szeletet, majd a süteményt hűtőbe tesszük dermedni.

   A receptet beküldte: Danula Vašíčková

Tipp: A pudingot még langyosan, folyós állapotban öntsük a tésztára, mert megdermedve nehéz lenne eloszlatni. A Margot szeletet reszelés előtt hűtsük le a hűtőben, így a reszelék nem tapad össze. Bővebben: Hogyan igazítsuk a receptet a sütőformánkhoz

A recept a szlovák eredeti fordítása: Rezy Macocha s pudingom a kyslou smotanou