Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/medvehagymas-fokhagymaleves-szerecsendioval/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Medvehagymás fokhagymaleves szerecsendióval
Krémes medvehagymás fokhagymaleves zabpehellyel és habtejszínnel sűrítve, szerecsendióval ízesítve, botmixerrel pürésítve, 4 személyre.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 10 perc
- Főzés-sütés
- 15 perc
- Összesen
- 25 perc
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Szlovák
A medvehagymás, szerecsendiós fokhagymaleves krémes leves, amelynek fő alapanyaga 400 gramm friss medvehagyma. A leveleket vöröshagymával és egy gerezd fokhagymával röviden megpároljuk, vízzel felöntjük, leveskockát adunk hozzá, majd pürésítjük. A levest zabpehely és habtejszín sűríti, a szerecsendió pedig enyhén fűszeres illatot ad neki, amely kellemesen lágyítja a fokhagymás ízt. A recept négy adagra szól.
Hozzávalók
Gluténmentes: Gluténmentes jelölésű zabpelyhet használj.
Cöliákia esetén gluténmentes jelölésű alaplevet vagy leveskockát vásárolj.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Egy fazékban vajat melegítünk, hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymagerezdet. Közben a medvehagymát megmossuk, kisebb darabokra vágjuk, majd a vöröshagymához és a fokhagymához adjuk.
Legalább 1–2 percig pároljuk, majd felöntjük a vízzel, és hozzáadjuk a leveskockát. Amikor a víz felmelegedett, hozzáadjuk a sót, a borsot és a szerecsendiót. Felforraljuk, majd botmixerrel pürésítjük.
Beleöntjük a habtejszínt, és hozzáadjuk a zabpelyhet. Összeforraljuk, hogy a zabpehely szétfőjön és besűrítse a levest.
Tipp: A szerecsendióból csak egy csipetnyit reszeljünk bele, mert egy egész elnyomná a leves ízét. A medvehagymát a hozzáadása után ne főzzük sokáig, mert a hosszas főzéstől elveszítené friss zöld színét és illatát.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 175 kcal
- Fehérje
- 5,8 g
- Szénhidrát
- 16 g
- ebből cukrok
- 5,0 g
- Zsír
- 11 g
- ebből telített zsírsavak
- 6,4 g
- Rost
- 4,3 g
- Só
- 1,8 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Cesnačka s medvedím cesnakom a muškátovým orieškom
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
