Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/tejszines-karfiol-parmezannal-es-szerecsendioval/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Tejszínes karfiol parmezánnal és szerecsendióval
Tejes vízben előfőzött karfiol, fokhagymás tejszínnel, szerecsendióval és parmezánnal összesütve. Ebédre vagy vacsorára, 4 személyre.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 15 perc
- Főzés-sütés
- 25 perc
- Összesen
- 40 perc
- Hőmérséklet
- 200 °C
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
A tejszínes karfiol parmezánnal és szerecsendióval egyszerű rakott fogás, amelyben a karfiolt kedvelt párja, a sajt egészíti ki. A rózsákat először öt–hét percig főzzük sós, tejes vízben, majd kivajazott tepsibe rendezzük, és leöntjük a zúzott fokhagymával, szerecsendióval és a parmezán felével elkevert tejszínnel.
200 °C-os sütőben tíz percig sütjük, majd megszórjuk a maradék sajttal, és további tíz percig sütjük. Négy személynek ebédre és vacsorára is megfelelő.
Hozzávalók
Csőben sült karfiol
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Előkészítjük a hozzávalókat: a karfiolt, a tejet, a vizet, a főzőtejszínt, a parmezánt, a fokhagymát, a vajat, a szerecsendiót és a sót.
A karfiolt rózsáira szedjük, és sós, tejes vízben 5–7 percig főzzük. A tejszínhez hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a sót, a szerecsendiót és a reszelt sajt felét.
A karfiolt leszűrjük, és alaposan lecsepegtetjük. A rózsákat kivajazott tepsibe rendezzük, és ráöntjük a tejszínes keveréket. 200 °C-ra előmelegített sütőben 10 percig sütjük, majd megszórjuk a maradék sajttal, és még körülbelül 10 percig sütjük.
Tipp: a kemény sajtot mozzarellával is helyettesíthetjük.
Tipp: A szerecsendiót frissen reszeljük, és valóban csak egy csipetnyit használjunk belőle, mert nagyobb mennyiségben elnyomná a karfiol finom ízét. A parmezánt a lehető legfinomabbra reszeljük, így gyorsabban felolvad a tejszínben.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 435 kcal
- Fehérje
- 31 g
- Szénhidrát
- 31 g
- ebből cukrok
- 16 g
- Zsír
- 23 g
- ebből telített zsírsavak
- 13 g
- Rost
- 7,6 g
- Só
- 2,5 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Karfiol so smotanou, parmezánom a muškátovým orieškom
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
