Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/nyari-uborkaleves-tejfollel-es-kaporral/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Nyári uborkaleves tejföllel és kaporral
Hideg uborkaleves tejföllel, kaporral, fokhagymával és citromlével: turmixolással készül, majd hűtőben hűtjük. A recept 4 adaghoz szól.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 20 perc
- Összesen
- 2 óra 20 perc
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Közepes
A nyári, tejfölös-kapros uborkaleves hideg turmixolt leves, amely jól jön a forró napokon, amikor nincs kedvünk a tűzhely mellett állni. A meghámozott uborkát lilahagymával, fokhagymával, kaporral és petrezselyemzölddel, valamint tejföllel, citromlével és olívaolajjal turmixoljuk össze. Ha túl sűrű a leves, kevés vízzel hígítjuk. Hasonló levesek gyakoriak a mediterrán konyhában, és jól felhasználható hozzájuk a nyári uborkatermés.
Hozzávalók
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Az uborkát meghámozzuk, és kisebb kockákra vágjuk. A hagymát apró kockákra vagy csíkokra vágjuk, majd hozzáadjuk az áttört fokhagymát, a finomra aprított kaprot és petrezselyemzöldet.
Hozzáöntjük a citromlevet és az olívaolajat, hozzáadjuk a koriandert, a borsot és a sót, végül a tejfölt.
Az egészet turmixgépben összeturmixoljuk. Ha a leves túl sűrű, kevés vízzel hígítjuk.
A levest körülbelül 2 órára hűtőbe tesszük, majd tálaljuk.
Tálalás előtt megszórhatjuk friss újhagymával, vagy egy kanál tejföllel díszíthetjük.
Tipp: Minden uborkát kóstoljunk meg mindkét végén, mert egyetlen keserű darab az egész levest elrontja. Behűtve kevésbé intenzívek az ízek, ezért tálalás előtt még egyszer kóstoljuk meg, és szükség esetén sózzuk utána.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 375 kcal
- Fehérje
- 7,5 g
- Szénhidrát
- 27 g
- ebből cukrok
- 14 g
- Zsír
- 28 g
- ebből telített zsírsavak
- 14 g
- Rost
- 3,2 g
- Só
- 0,6 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Letná uhorková polievka s kyslou smotanou a kôprom
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
