Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/gorog-tzatziki-piritott-komennyel-es-kaporral/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Görög tzatziki pirított köménnyel és kaporral
Görög hideg mártás joghurtból, reszelt uborkából és fokhagymából, pirított köménnyel, kaporral és korianderrel összekeverve. Egy tál lesz belőle.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 20 perc
- Főzés-sütés
- 2 perc
- Összesen
- 22 perc
- Adag
- 1 tál
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Mediterrán
A görög tzatziki sűrű, hideg mártás joghurtból és reszelt uborkából, amelyet ebben a receptben pirított köménnyel, kaporral, korianderrel és újhagymával egészítünk ki. Hasonló joghurtos mártásokat Törökországban, Irakban és Indiában is ismernek, a görög változatot pedig állítólag eredetileg mitticónak hívták. A köményt elég két percig száraz serpenyőben pirítani, az uborkát pedig meghámozzuk és durvára reszeljük. A fokhagyma mennyiségét ízlés szerint változtathatjuk.
Hozzávalók
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
A köményt száraz serpenyőben két percig enyhén megpirítjuk, majd mély tálba szórjuk.
Leöblítjük a zöldfűszereket, vagyis 3 szál koriandert és kaprot, valamint egy szál újhagymát, és a lehető legfinomabbra aprítjuk őket. A pirított köményhez adjuk.
Az uborkát meghámozzuk, durvára reszeljük, és a tálba tesszük. Ízlés szerint áttört fokhagymát adunk hozzá, a gerezdek számát magunk választjuk meg.
Hozzáadjuk a joghurtot és a sót, majd az egészet összekeverjük. A tzatzikit azonnal tálaljuk, szobahőmérsékleten nem hagyjuk sokáig állni.
Tipp: A pirított köményt hozzáadás előtt mozsárban vagy deszkán, sodrófával kissé megtörjük, így jobban kibontakozik az illata. A kaprot és a koriandert öblítés után megszárítjuk, így aprításkor nem tapadnak a késre.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 100 grammra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 34 kcal
- Fehérje
- 1,6 g
- Szénhidrát
- 5,4 g
- ebből cukrok
- 2,7 g
- Zsír
- 1,1 g
- ebből telített zsírsavak
- 0,6 g
- Rost
- 1,0 g
- Só
- 0,2 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Grécke tzatziky s opraženou rascou a kôprom
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
