Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/pacolt-ciganypecsenye-szalonnaval-es-hagymaval/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Pácolt cigánypecsenye szalonnával és hagymával
Fokhagymával és paprikával egy éjszakán át pácolt sertésborda, szalonnazsíron sütve, hagymával. Az iskolai menzák ismert fogása.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 20 perc
- Főzés-sütés
- 15 perc
- Összesen
- 35 perc
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Közepes
- Konyha
- Szlovák
A pácolt cigánypecsenye szalonnával és hagymával sokaknak ismerős lehet az iskolai menzáról. A sertésbordaszeleteket este vajjal, borssal, őrölt paprikával és fokhagymával kenjük be, majd egy éjszakán át pihentetjük. Másnap paprikával és liszttel meghintjük, és a szalonna kisült zsírján megsütjük. Hagymát és zöldséget is adhatunk hozzá, és mártást készíthetünk a húshoz. Ízlés szerinti körettel tálaljuk.
Hozzávalók
Gluténmentes: A lisztet ugyanannyi rizsliszttel vagy gluténmentes lisztkeverékkel helyettesítsd.
Cöliákia esetén gluténmentes jelölésű húskészítményeket vásárolj.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
A húst már előző este felszeleteljük, megkenjük vajjal, megborsozzuk, paprikával ízesítjük, és hozzáadjuk a fokhagymát.
Másnap a húst meghintjük liszttel és paprikával.
A szalonnát serpenyőben megpirítjuk, majd a kisült zsírján a húst is megsütjük.
Tipp: hagymát és zöldséget is adhatunk hozzá, és mártást készíthetünk.
Hozzáillő körettel tálaljuk.
Tipp: A szalonnát lassan, kis lángon pirítsuk, hogy minél több zsír süljön ki belőle a hús sütéséhez. A ropogós szeleteket ne dobjuk ki, hanem tálaljuk a cigánypecsenye mellé.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 411 kcal
- Fehérje
- 42 g
- Szénhidrát
- 5,4 g
- ebből cukrok
- 1,2 g
- Zsír
- 24 g
- ebből telített zsírsavak
- 8,2 g
- Rost
- 0,6 g
- Só
- 1,0 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Nakladaná cigánska pečienka so slaninou a cibuľou
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
