Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/pisztrang-parolt-kelkaposztaval-es-ujburgonyaval/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Pisztráng párolt kelkáposztával és újburgonyával
Vajon sült pisztrángfilé hagymán párolt kelkáposztával és héjában főtt újburgonyával. Egyszerű halas ebéd 4 főre, 40 perc alatt.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 10 perc
- Főzés-sütés
- 30 perc
- Összesen
- 40 perc
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Szlovák
A pisztráng párolt kelkáposztával és újburgonyával egyszerű halas ebéd: az újburgonyát héjában megfőzzük, a kelkáposztát vajon, hagymával rövid ideig pároljuk, a pisztrángfilét pedig a bőrös oldalával lefelé ropogósra sütjük. A zsenge kelkáposzta jobban illik a halhoz, mint a fejes káposzta.
Hozzávalók
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Burgonya
20 percA burgonyát kefével alaposan megmossuk, és sós vízben, héjában 15–20 perc alatt puhára főzzük.
Kelkáposzta
12 percA kelkáposzta vastag levélereit kivágjuk, a leveleket csíkokra vágjuk. 20 g vajon megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a kelkáposztát, sózzuk, borsozzuk, és fedő alatt 10 perc alatt puhára pároljuk.
Pisztráng
6 percA filéket szárazra töröljük és megsózzuk. A maradék vajat felforrósítjuk, és a filéket a bőrös oldalukkal lefelé 3–4 percig sütjük, majd megfordítjuk, és még egy percig sütjük.
Tálalás
A kelkáposztát és a burgonyát tányérokra szedjük, ráhelyezzük a filéket, és meglocsoljuk citromlével.
Tipp: A kelkáposzta alá ne öntsünk vizet, elegendő saját levet enged. Rövid párolással megőrzi üde zöld színét.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 546 kcal
- Fehérje
- 43 g
- Szénhidrát
- 47 g
- ebből cukrok
- 5,9 g
- Zsír
- 22 g
- ebből telített zsírsavak
- 8,9 g
- Rost
- 9,0 g
- Só
- 2,5 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Pstruh s duseným kelom a novými zemiakmi
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
