Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/puha-hazi-kenyer-tejjel-es-szaritott-elesztovel/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Puha házi kenyér tejjel és szárított élesztővel
Bögrés házi kenyér finomlisztből, tejjel, olajjal és szárított élesztővel. Másfél órát kelesztjük, majd 180 °C-on 40 percig sütjük. Egy cipó lesz belőle.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 15 perc
- Főzés-sütés
- 40 perc
- Hőmérséklet
- 180 °C
- Adag
- 1 cipó
- Nehézség
- Közepes
- Konyha
- Szlovák
A puha házi kenyér tejjel és szárított élesztővel egyszerű bögrés kenyér, amelyhez nem kell mérlegen kimérni a hozzávalókat. A finomlisztből, meleg vízből, tejből, olajból és élesztőből készülő tészta puha és kissé ragacsos legyen. Kiolajozott tálban egy órát, majd a formában további fél órát kelesztjük. Körülbelül 40 percig sütjük 180 °C-on, így ropogós héjú, szaftos bélzetű cipót kapunk, amely több napig is puha marad.
Hozzávalók
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
A cukrot és az élesztőt elkeverjük a meleg tejben, hozzáöntjük a meleg vizet, összekeverjük, majd hozzáadjuk az olajat. Beleszórjuk a lisztet és a sót, és puha, kissé ragacsos tésztát dagasztunk. Egy tálat kiolajozunk, és beletesszük a tésztát.
A tálat konyharuhával letakarjuk, és a tésztát 1 órán át meleg helyen pihentetjük. Ezután kevés olajat öntünk a tenyerünkbe, és röviden átgyúrjuk a tésztát.
A tésztát a formába tesszük, és legalább 30 percig kelesztjük. A kenyeret a formával együtt 180 °C-ra előmelegített sütőbe tesszük, mellé egy kis tál vizet állítunk, és körülbelül 40 percig sütjük.
A megsült kenyeret kiborítjuk a formából, letakarjuk, és hagyjuk kihűlni.
Tipp: A formából kiborított kenyér alját megkopogtatva ellenőrizhetjük, hogy átsült-e: kongó hangot kell adnia. Ha tompán szól, forma nélkül tegyük vissza néhány percre a sütőbe.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 100 grammra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 249 kcal
- Fehérje
- 6,1 g
- Szénhidrát
- 42 g
- ebből cukrok
- 0,8 g
- Zsír
- 6,1 g
- ebből telített zsírsavak
- 0,7 g
- Rost
- 1,6 g
- Só
- 0,4 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Mäkký domáci chlieb s mliekom a sušeným droždím
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
