Sütőben sült joghurtos-sajtos rántott csirke

Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.

1. A húst papírtörlővel szárazra töröljük, szeletekre vágjuk, és szükség szerint finoman kiklopfoljuk. A pác összes hozzávalóját összekeverjük, beletesszük a hússzeleteket, és legalább két órán át, de lehetőleg egy éjszakán keresztül pácoljuk.

2. A tepsit sütőpapírral kibéleljük. A hússzeleteket úgy emeljük ki a pácból, hogy minél több maradjon rajtuk, majd a reszelt sajttal elkevert zsemlemorzsába forgatjuk, és a tepsire fektetjük.

3. Minden hússzeletre egy szelet vajat teszünk, és 180 °C-ra előmelegített sütőben körülbelül 45 percig sütjük. A sütési idő felénél megfordítjuk a szeleteket. Ízlés szerint elkészített burgonyával tálaljuk.

Tipp: A panírhoz a sajtot a lehető legfinomabbra reszeljük, így egyenletesen elkeveredik a zsemlemorzsával, és a bunda forgatás közben is jobban megtapad a húson. Bővebben: Mit adjunk a zsemlemorzsához, hogy ízesebb legyen a rántott hús

A recept a szlovák eredeti fordítása: Kuracie rezne z rúry v jogurtovej marináde so syrom