Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/sargabarackos-turogomboc-piritott-morzsaval/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Sárgabarackos túrógombóc pirított morzsával
Egész sárgabarackkal töltött, vízben főtt túrógombóc vajon pirított zsemlemorzsába forgatva, cukorral megszórva. Édes nyári ebéd 4 főre.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 30 perc
- Főzés-sütés
- 25 perc
- Összesen
- 55 perc
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Közepes
- Konyha
- Szlovák
A túrós tésztából készült sárgabarackos gombóc igazi nyári klasszikus: a túróból, tojásból és lisztből gyúrt lágy tésztába egy egész sárgabarackot csomagolunk, majd a gombócokat vízben megfőzzük. Vajon pirított zsemlemorzsába forgatva, cukorral megszórva tálaljuk.
Hozzávalók
A tésztához
A töltelékhez
A megszóráshoz
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Elkészítjük a tésztát
10 percA túrót elkeverjük a tojással, a sóval és a búzadarával, majd hozzáadjuk a lisztet, és lágy tésztává dolgozzuk. 10 percig pihentetjük.
Előkészítjük a sárgabarackot
5 percA sárgabarackot megmossuk, az oldalán bevágjuk, kivesszük a magját, és a helyére egy kockacukrot teszünk.
Megformázzuk a gombócokat
15 percA tésztát 12 darabra osztjuk, mindegyiket kilapítjuk a tenyerünkön, belecsomagolunk egy sárgabarackot, és repedésmentes gombóccá formázzuk.
Megfőzzük és morzsába forgatjuk
20 percA gombócokat enyhén forrásban lévő, sós vízben főzzük, a felszínre emelkedéstől számítva 10 percig. A zsemlemorzsát a vajon aranyszínűre pirítjuk, hozzákeverjük a cukrot, majd beleforgatjuk a megfőtt gombócokat.
Tipp: A gombóchoz kisebb, érett sárgabarackot válasszunk, amely a tésztával együtt megfő. A nagy, kemény barack közepe nyers marad.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 698 kcal
- Fehérje
- 29 g
- Szénhidrát
- 98 g
- ebből cukrok
- 35 g
- Zsír
- 21 g
- ebből telített zsírsavak
- 12 g
- Rost
- 4,5 g
- Só
- 1,0 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Tvarohové knedle s marhuľami a opraženou strúhankou
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
