Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/serpenyos-hajdina-csirkehussal-es-zoldsegekkel/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Serpenyős hajdina csirkehússal és zöldségekkel
Csontozott csirkecomb répával, paprikával és hagymával pirítva, majd hajdinával, alaplében puhára párolva. Egyserpenyős ebéd 4 főre.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 10 perc
- Főzés-sütés
- 35 perc
- Összesen
- 45 perc
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Szlovák
A csirkehúsos hajdina egyszerű, egyserpenyős ebéd: a csontozott csirkecomb darabjait zöldségekkel megpirítjuk, majd a hajdinával együtt alaplében puhára pároljuk. A combhús szaftos marad, a hajdina pedig magába szívja a pecsenyelé ízét.
Hozzávalók
Gluténmentes. Cöliákia esetén gluténmentes jelölésű alaplevet vagy leveskockát vásárolj.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Megpirítjuk a húst
10 percA húst papírtörlővel szárazra töröljük, darabokra vágjuk, megsózzuk, és az olajon minden oldalát aranybarnára pirítjuk.
Hozzáadjuk a zöldségeket
5 percHozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, a karikára vágott sárgarépát és a darabokra vágott paprikát, majd 5 percig pirítjuk. Belekeverjük az áttört fokhagymát és az őrölt pirospaprikát.
Összepároljuk a hajdinával
20 percHozzáadjuk az átöblített hajdinát, felöntjük a forró alaplével, megborsozzuk, és fedő alatt, kis lángon 15–20 percig pároljuk, amíg a hajdina magába szívja a folyadékot és megpuhul.
Tálaljuk
Fedő alatt 5 percig pihentetjük, villával fellazítjuk, és petrezselyemzölddel megszórva tálaljuk.
Tipp: A hajdinát párolás közben ne keverjük, különben pépesre fő. Elég a végén villával lazán átforgatni. Bővebben: Így főzhetünk tiszta, ízletes húslevest – tippek és praktikák
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 467 kcal
- Fehérje
- 37 g
- Szénhidrát
- 51 g
- ebből cukrok
- 6,4 g
- Zsír
- 14 g
- ebből telített zsírsavak
- 2,4 g
- Rost
- 7,9 g
- Só
- 2,2 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Pohánka s kuracím mäsom a zeleninou na panvici
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
