Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/sertesborda-juhturos-martassal-es-metelohagymaval/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Sertésborda juhtúrós mártással és metélőhagymával
Serpenyőben sült sertésborda lágy, tejfölös juhtúrómártással és metélőhagymával, főtt burgonyával tálalva. 30 perc alatt elkészül.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 10 perc
- Főzés-sütés
- 20 perc
- Összesen
- 30 perc
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Szlovák
A juhtúrós mártással készült sertésborda serpenyős szlovák ebéd: a hússzeleteket aranybarnára sütjük, majd a visszamaradt pecsenyelében, kis lángon sima mártássá olvasztjuk a juhtúrót a tejföllel. A tetejét metélőhagymával szórjuk meg. Főtt burgonyával tálaljuk.
Hozzávalók
Sertésborda
Mártás
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Sertésborda
12 percA hússzeleteket szárazra töröljük, sózzuk és borsozzuk. Forró olajon oldalanként 5–6 percig sütjük, amíg a csont mellett kifolyó húslé tiszta nem lesz. Meleg tányérra szedjük.
Mártás
5 percA serpenyő alatt kis lángra vesszük a hőt, beleöntjük a tejet, és felkeverjük a visszamaradt pecsenyelevet. Hozzáadjuk a juhtúrót és a tejfölt, majd folyamatos keverés mellett addig melegítjük, amíg sima mártássá olvad. Nem forraljuk.
Tálalás
A sertésbordákat meglocsoljuk a mártással, megszórjuk metélőhagymával, és főtt burgonyával tálaljuk.
Tipp: A juhtúrós mártást csak melegítsük, ne forraljuk, mert a juhtúró kicsapódna, és a mártás szemcséssé válna.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 442 kcal
- Fehérje
- 38 g
- Szénhidrát
- 2,8 g
- ebből cukrok
- 2,6 g
- Zsír
- 30 g
- ebből telített zsírsavak
- 14 g
- Rost
- 0,1 g
- Só
- 2,5 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Bravčové kotlety s bryndzovou omáčkou a pažítkou
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
