Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/sertesborda-kakukkfuves-szilvamartassal/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Sertésborda kakukkfüves szilvamártással
Serpenyőben sült sertésborda friss szilvából, vöröshagymával, kakukkfűvel és kevés almaecettel főzött mártással, 4 személyre.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 10 perc
- Főzés-sütés
- 25 perc
- Összesen
- 35 perc
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Szlovák
A szilvamártásos sertésborda gyors őszi ebéd: a bordát serpenyőben megsütjük, majd a visszamaradt szaftban szilvából, vöröshagymából és kakukkfűből, kevés ecettel mártást főzünk. A szilva és az ecet savassága ellensúlyozza a hús zsírosságát.
Hozzávalók
Sertésborda
Mártás
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Sertésborda
12 percA bordaszeleteket papírtörlővel szárazra töröljük, sózzuk, borsozzuk. Forró olajon oldalanként 5–6 percig sütjük, amíg a csont mellett kifolyó húslé tiszta nem lesz. Kivesszük, és melegen tartjuk.
Mártás
12 percA visszamaradt szaftban megpirítjuk a finomra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a kimagozott, negyedekre vágott szilvát, a kakukkfüvet, a mézet, az ecetet és a vizet. Kevergetve 8–10 percig főzzük, amíg a szilva szétfő, és a mártás besűrűsödik. Megsózzuk.
Tálalás
A bordaszeleteket visszatesszük a mártásba, röviden átmelegítjük, és burgonyával tálaljuk.
Tipp: A mártást csak a végén kóstoljuk meg, és a szilva édességétől függően adjunk hozzá kevés mézet vagy egy csepp ecetet.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 360 kcal
- Fehérje
- 32 g
- Szénhidrát
- 18 g
- ebből cukrok
- 15 g
- Zsír
- 17 g
- ebből telített zsírsavak
- 4,9 g
- Rost
- 2,0 g
- Só
- 2,1 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Bravčové kotlety so slivkovou omáčkou a tymiánom
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
