Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/suritett-tej-tejbol-cukorbol-es-vajbol/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Sűrített tej tejből, cukorból és vajból
Házi sűrített tej tejből, cukorból és vajból: pontosan 10 percig főzzük, majd hűtőben besűrítjük. Egy üveggel készül, krémekhez, süteményekhez.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 15 perc
- Főzés-sütés
- 15 perc
- Adag
- 1 üveg
- Nehézség
- Könnyű
A házi sűrített tejet három hozzávalóból készíthetjük el: tejből, kristálycukorból és egy darabka vajból. A keveréket felforraljuk, majd pontosan tíz percig főzzük, lehetőleg magas falú lábasban, mert erősen habzik. Főzés után még híg, de fokozatosan sűrűsödik, és a hűtőben néhány óra alatt éri el a megfelelő állagot. Krémekhez, süteményekhez, buktákhoz és tortákhoz is felhasználhatjuk.
Hozzávalók
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Az összes hozzávalót lábasba tesszük, lehetőleg magas falúba, mert a keverék erősen habzik majd. Mérsékelt lángon felforraljuk.
A hőfokot emelve a keverék forrni kezd, és ettől a pillanattól számítva pontosan 10 percig főzzük, miközben erősen habzik. A keverék 10 perc után még nagyon híg, de ennek így kell lennie.
A keverék hűlés közben fokozatosan besűrűsödik. Üvegbe töltjük, és hűtőbe tesszük, ahol még néhány órán át sűrűsödik.
A házi sűrített tej elkészítése mindössze 15 percet vesz igénybe.
Tipp: Főzés közben fakanállal keverjük a keveréket, a lábas alját is érintve, mert a cukros tej könnyen lekap. Ha a hab a lábas pereméig emelkedik, mérsékeljük a lángot, de hagyjuk tovább forrni a keveréket.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 100 grammra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 242 kcal
- Fehérje
- 1,6 g
- Szénhidrát
- 50 g
- ebből cukrok
- 50 g
- Zsír
- 4,8 g
- ebből telített zsírsavak
- 3,0 g
- Rost
- 0,0 g
- Só
- 0,1 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Kondenzované mlieko z mlieka, cukru a masla
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
