Sütés nélküli málnás sütemény pudinggal és tejszínhabbal

Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.

1. Előkészítünk egy 22 × 30 cm-es tepsit, és az alját kirakjuk keksszel. A málnát vagy más gyümölcsöt megmossuk, és szűrőben lecsepegtetjük.

2. A pudingport elkeverjük a tejben, hozzáadunk 6 evőkanál kristálycukrot, és sűrű pudingot főzünk belőle. Még forrón a kekszre öntjük, elsimítjuk, és hagyjuk kihűlni.

3. A málnát elosztjuk a pudingon, és finoman belenyomjuk.

4. A habtejszínt a porcukorral és a habfixálóval kemény habbá verjük, majd habzsákból a málnára nyomjuk.

5. A süteményt legalább 2 órára hűtőbe tesszük, majd tálaljuk.

Tipp: A kekszek közötti hézagokat töltsük ki tört kekszdarabokkal, így a forró puding nem folyik le a tepsi aljára, és a sütemény alja összefüggő lesz. Bővebben: Hogyan igazítsuk a receptet a sütőformánkhoz

A recept a szlovák eredeti fordítása: Nepečený malinový koláč s pudingom a šľahačkou