Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/sutoben-sult-brokkolifasirt-szalonnaval-es-turoval/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Sütőben sült brokkolifasírt szalonnával és túróval
Nyers brokkoliból, szalonnából, túróból és tojásból készülő, liszt nélküli fasírt. 180 °C-on 30 percig sütjük, körülbelül 10 darab lesz belőle.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 20 perc
- Főzés-sütés
- 30 perc
- Összesen
- 50 perc
- Hőmérséklet
- 180 °C
- Adag
- 10 darab
- Nehézség
- Könnyű
A szalonnás-túrós brokkolifasírt apróra vágott nyers brokkoliból, angolszalonnából, túróból, tojássárgájából, fokhagymából és felvert tojásfehérjéből készül. Sem liszt, sem zsemlemorzsa nem kerül bele, és bő olaj helyett tepsiben sütjük.
Ebből a mennyiségből körülbelül 10 fasírt lesz, amelyet zöldséggel vagy burgonyapürével tálalhatunk.
Hozzávalók
Gluténmentes. Cöliákia esetén gluténmentes jelölésű húskészítményeket vásárolj.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Összeállítjuk a masszát
A brokkolit a vastag szára nélkül apróra vágjuk, a szalonnát kis kockákra daraboljuk, a fokhagymát áttörjük. Összekeverjük a túróval, a tojássárgájával és a tejjel, majd sózzuk, borsozzuk.
Beleforgatjuk a fehérjehabot
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és csak a legvégén, óvatosan a masszába forgatjuk.
Megformázzuk
Sütőpapírral bélelt tepsire kanállal halmokat adagolunk, és fasírtokká lapítjuk őket. Ebből a mennyiségből körülbelül 10 darab lesz.
Megsütjük
180 °C-ra előmelegített sütőben 10 percig sütjük. Amikor a fasírtok felszíne megszilárdul, megkenjük őket olajjal (ez elhagyható), és további 10 percig sütjük. Ezután megfordítjuk, és még 10 perc alatt készre sütjük őket.
Zöldséggel vagy burgonyapürével tálaljuk.
A recept szerzője: Danulka Vašíčková
Tipp: A nyers brokkolit a lehető legapróbbra vágjuk, mert a nagyobb darabok fél óra sütés alatt nem puhulnának meg. A fehérjehab beleforgatása után rögtön tegyük sütőbe a fasírtokat, mielőtt a hab összeesik.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 darabra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 116 kcal
- Fehérje
- 6,2 g
- Szénhidrát
- 3,7 g
- ebből cukrok
- 1,4 g
- Zsír
- 8,7 g
- ebből telített zsírsavak
- 2,8 g
- Rost
- 1,0 g
- Só
- 0,6 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Brokolicové karbonátky so slaninou a tvarohom z rúry
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
