Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/sutoben-sult-serteskaraj-edesburgonyaval-es-lilahagymaval/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Sütőben sült sertéskaraj édesburgonyával és lilahagymával
Elősütött sertéskaraj édesburgonyakockákon, lilahagymával, fokhagymával és füstölt paprikával összesütve. Egytepsis ebéd 4 személyre.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 15 perc
- Főzés-sütés
- 40 perc
- Összesen
- 55 perc
- Hőmérséklet
- 210 °C
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
Az édesburgonyás sertéskaraj egytepsis ebéd: az édesburgonyakockákat a lilahagymával elősütjük a sütőben, majd rájuk helyezzük a serpenyőben megpirított karajszeleteket, és együtt készre sütjük. Az édesburgonya magába szívja a hús szaftját, a szélei pedig karamellizálódnak.
Hozzávalók
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Elősütjük az édesburgonyát
20 percA sütőt előmelegítjük 210 °C-ra. Az édesburgonyát meghámozzuk, és körülbelül 2 cm-es kockákra vágjuk, a hagymát cikkekre szeleteljük. Összeforgatjuk 3 evőkanál olajjal, a pirospaprikával, a kakukkfűvel, az egészben hagyott fokhagymagerezdekkel és a só felével, majd tepsiben 20 percig sütjük.
Megpirítjuk a karajt
8 percA karajszeleteket papírtörlővel szárazra töröljük, sózzuk, borsozzuk. A maradék olajon, forró serpenyőben mindkét oldalukat aranybarnára pirítjuk, oldalanként körülbelül 2 perc alatt.
Együtt készre sütjük
15 percA karajszeleteket az édesburgonyára helyezzük, és további 12–15 percig sütjük, amíg a hús átsül, az édesburgonya pedig megpuhul.
Tipp: A karaj sovány hús, ezért a sütőben ne süssük 15 percnél tovább, különben kiszárad. Szeletelés előtt 3 percig pihentetjük.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 617 kcal
- Fehérje
- 34 g
- Szénhidrát
- 47 g
- ebből cukrok
- 11 g
- Zsír
- 33 g
- ebből telített zsírsavak
- 8,5 g
- Rost
- 7,2 g
- Só
- 2,7 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Bravčové karé s batatmi a červenou cibuľou z rúry
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
