Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/szuzpecsenye-sargaborso-purevel-es-piritott-hagymaval/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Szűzpecsenye sárgaborsó-pürével és pirított hagymával
Vajon pirított sertésszűzérmék sima sárgaborsó-pürével és aranybarnára pirított vöröshagymával, a hús szaftjával meglocsolva, 4 személyre.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 10 perc
- Főzés-sütés
- 55 perc
- Összesen
- 1 óra 5 perc
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Szlovák
A sárgaborsó-pürével tálalt szűzpecsenye a húsos sárgaborsó-főzelék egyik változata: a sima sárgaborsó-pürét rózsaszínűre sütött szűzérmékkel és pirított hagymával tálaljuk. A hús szaftját a pürére öntjük.
Hozzávalók
Püré
Szűzpecsenye
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Püré
50 percA sárgaborsót átöblítjük, felöntjük 900 ml vízzel, és 45–50 perc alatt szétfőzzük. A vajjal, a majoránnával és a sóval simára turmixoljuk.
Pirított hagyma
10 percA vöröshagymát vékony félkarikákra vágjuk, és az olajon aranybarnára pirítjuk.
Szűzpecsenye
10 percA szűzpecsenyét szárazra töröljük, körülbelül 3 cm vastag érmékre vágjuk, sózzuk és borsozzuk. A felforrósított olajon mindkét oldalukat 3–4 percig sütjük, a végén hozzáadjuk a vajat, és meglocsoljuk vele a húst. 3 percig pihentetjük.
Tálalás
A pürét tányérokra osztjuk, mellétesszük a szűzérméket, meglocsoljuk a serpenyőben maradt szafttal, és megszórjuk a pirított hagymával.
Tipp: A szűzérméket sütés előtt tenyérrel enyhén lenyomjuk, hogy egyforma vastagok legyenek – így egyenletesen sülnek át, és egyik sem marad nyers.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 601 kcal
- Fehérje
- 46 g
- Szénhidrát
- 41 g
- ebből cukrok
- 3,0 g
- Zsír
- 28 g
- ebből telített zsírsavak
- 9,4 g
- Rost
- 14 g
- Só
- 2,4 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Bravčová panenka s hrachovým pyré a opraženou cibuľkou
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
