Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/tejszines-tejfolos-sertesszuz-zoldhagymaval/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Tejszínes-tejfölös sertésszűz zöldhagymával
Sertésszűzfalatok tejföllel, habtejszínnel és zöldhagymával készült mártásban, fél órán át párolva. Burgonya, rizs vagy sütőtök illik hozzá.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 20 perc
- Főzés-sütés
- 40 perc
- Összesen
- 1 óra
- Adag
- 6 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Szlovák
A tejszínes-tejfölös sertésszűz zöldhagymával egyszerű ebéd, amelyhez a húsdarabokat tejszínes mártásban, kis lángon pároljuk. A két-három centiméteres darabokra vágott szűzpecsenyét először megpirítjuk, majd az olajon megfonnyasztjuk a vöröshagymát és a zöldhagymát, és hozzáadjuk a tejfölt, a vajat és a habtejszínt. A húst a mártásban körülbelül 30 percig pároljuk. Köretként burgonyát, rizst vagy szezonális sütőtököt válasszunk.
Hozzávalók
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
A sertésszűzet 2–3 cm vastag darabokra vágjuk. Egy serpenyőben felforrósítunk 25 ml napraforgóolajat, és a hús mindkét oldalát barnára pirítjuk.
A húst kivesszük, a serpenyőbe öntjük a maradék olajat, és hozzáadjuk mindkét hagymát. Amikor a hagyma üvegesre párolódott, belekeverjük a tejfölt, a vajat, a sót és a borsot, majd hozzáöntjük a habtejszínt, és összekeverjük.
Amint a tejszínes mártás kissé felmelegedett, visszatesszük a serpenyőbe a szűzérméket. Kis lángon 30 percig pároljuk.
Tipp: A felaprított zöldhagyma egy részét tegyük félre, és csak tálaláskor szórjuk a húsra, mert félórás párolás alatt a mártásban elveszítené a színét és az illatát.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 702 kcal
- Fehérje
- 71 g
- Szénhidrát
- 3,6 g
- ebből cukrok
- 2,7 g
- Zsír
- 43 g
- ebből telített zsírsavak
- 20 g
- Rost
- 0,3 g
- Só
- 0,8 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Bravčová panenka na smotane so zelenou cibuľkou
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
