Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/tejszines-fettuccine-sertesszuzzel/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Fettuccine sertésszűzzel, tejszínes mártásban
Fettuccine pirított sertésszűzzel, vöröshagymával és fokhagymával, habtejszínből készült mártásban. Olaszos ebéd négy személyre.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 15 perc
- Főzés-sütés
- 35 perc
- Összesen
- 50 perc
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Szlovák
A sertésszűzzel készült fettuccine szélesmetélt szaftos hússal, egyszerű tejszínes mártásban. A sertéshús és a tészta párosítása régebben nem számított megszokottnak, ma azonban már olasz éttermek étlapján is találkozhatunk vele. A szűzpecsenyét lassan minden oldalán megpirítjuk vöröshagymával és fokhagymával, felöntjük habtejszínnel, majd a mártást beforraljuk, vagy egy darabka vajjal sűrítjük. A négy személyre készülő ételt végül petrezselyemzölddel szórjuk meg.
Hozzávalók
Gluténmentes: Használj gluténmentes tésztát, és főzd ki a csomagoláson lévő útmutató szerint.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
A sertésszüzet felhevített olajon, kis lángon minden oldalán megpirítjuk. Amint barnulni kezd, hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát.
Sózzuk, borsozzuk, és tovább sütjük a húst, amíg az ízlésünknek megfelelően el nem készül.
Az ízlésünknek megfelelően megsült húst felöntjük kevés habtejszínnel, és a mártást beforralva besűrítjük. Tipp: ha a mártás túl híg, egy darabka vajat keverünk hozzá.
A fokhagymát közvetlenül a mártásba nyomjuk. A húst kivesszük és félretesszük, a tésztát pedig összeforgatjuk a mártással. A húst a tetejére helyezve, petrezselyemzölddel vagy bazsalikommal megszórva tálaljuk.
Tipp: Amíg a tésztát összeforgatjuk a mártással, a kivett szűzpecsenyét a vágódeszkán pihentetjük, és csak utána vágjuk ferde szeletekre, így a szaftja a húsban marad.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 723 kcal
- Fehérje
- 42 g
- Szénhidrát
- 76 g
- ebből cukrok
- 4,4 g
- Zsír
- 28 g
- ebből telített zsírsavak
- 14 g
- Rost
- 3,8 g
- Só
- 0,7 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Fettuccine s bravčovou panenkou v smotanovej omáčke
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
