Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/rebarbaras-sutemeny-tojashabpaplannal/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Rebarbarás sütemény tojáshabpaplannal
Tepsis sütemény tejszínes tésztával, egy kiló rebarbarával és cukros tojáshabbal. 180 °C-on, összesen kb. 37 perc alatt sül meg, 8 adag lesz.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 5 perc
- Főzés-sütés
- 22 perc
- Összesen
- 40 perc
- Hőmérséklet
- 180 °C
- Adag
- 8 adag
- Nehézség
- Közepes
A tojáshabpaplanos rebarbarás süteményben a savanykás rebarbarát édes tojáshab ellensúlyozza. A tojássárgájából, egész tojásból, habtejszínből, cukorból és lisztből készült tésztát tepsibe öntjük, és meghámozott rebarbaradarabokat teszünk rá. 180 °C-on 22 percig sütjük, majd rákenjük az öt tojásfehérjéből cukorral vert habot, és további 15 percig sütjük. Egy tepsi nyolc adagra elegendő.
Hozzávalók
Tészta
Habréteg
Gluténmentes: A lisztet ugyanannyi gluténmentes sütőlisztkeverékkel helyettesítsd. A tészta omlósabb lehet, és kicsit több folyadékot igényelhet.
Cöliákia esetén gluténmentes jelölésű sütőport vásárolj.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
A rebarbarát megmossuk, meghámozzuk, és apró darabokra vágjuk.
Az 5 tojássárgáját habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tejszínt, az egész tojásokat és a vaníliás cukrot. Végül óvatosan beleforgatjuk a sütőporral és egy csipet sóval elkevert lisztet.
A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és elosztjuk rajta a rebarbarát. 180 °C-ra előmelegített sütőben 22 percig sütjük.
Közben elkészítjük a habot. A tojásfehérjéket egy csipet sóval felverjük, fokozatosan hozzáadjuk a vaníliás cukorral elkevert cukrot, és kemény habbá verjük. Az elősütött süteményre kenjük.
A süteményt ugyanazon a hőmérsékleten még körülbelül 15 percig sütjük.
A megsült süteményt hagyjuk kihűlni, majd felszeleteljük. Tálalás előtt átszitált porcukorral megszórjuk.
Tipp: A fiatal, vékony rebarbaraszárakat elég megmosni és a végüket levágni, csak a vastag, rostos szárakat kell meghámozni. A habot rögtön kenjük a még forró, elősütött süteményre, így az alja is átsül, és nem ereszt levet. Bővebben: Hogyan igazítsuk a receptet a sütőformánkhoz
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 738 kcal
- Fehérje
- 15 g
- Szénhidrát
- 119 g
- ebből cukrok
- 70 g
- Zsír
- 23 g
- ebből telített zsírsavak
- 13 g
- Rost
- 3,8 g
- Só
- 1,0 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Rebarborový koláč so snehovou prikrývkou
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
