Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/tortilla-lisztbol-es-serteszsirbol/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Tortilla lisztből és sertészsírból – 4 hozzávalóból
Házi tortilla finomlisztből, sertészsírból, sóból és vízből. Forró serpenyőben, oldalanként pár másodperc alatt sül meg, 12 darab készül.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 30 perc
- Főzés-sütés
- 12–18 perc
- Összesen
- 48 perc
- Adag
- 8 adag
- Nehézség
- Közepes
- Konyha
- Latin-amerikai
A házi tortillát négy hozzávalóból készíthetjük el: finomlisztből, sertészsírból, sóból és langyos vízből. A sima, kissé kemény tésztából tizenkét golyót formázunk, majd fél órát pihentetjük őket. Ezután mindegyiket körülbelül 17 cm átmérőjű lepénnyé nyújtjuk, és forró serpenyőben oldalanként mindössze 30–45 másodpercig sütjük. A tartósítószeres bolti tortillák házi alternatívája.
Hozzávalók
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Egy tálban összekeverjük a lisztet, a zsírt és a sót. Hozzáöntjük a vizet, és sima, kissé kemény tésztává gyúrjuk.
A tésztát 12 részre osztjuk, mindegyikből golyót formázunk, majd 30 percig pihentetjük őket.
Minden golyót körülbelül 17 cm átmérőjű lepénnyé nyújtunk. A lepényeket forró serpenyőben oldalanként 30–45 másodpercig sütjük.
A megsült tortillákat tiszta konyharuhára rakjuk.
Tipp: A serpenyőt nem zsírozzuk ki – a tortillát akkor fordítjuk meg, amikor buborékok jelennek meg rajta, az alján pedig barna foltok láthatók. A kész tortillákat egymásra rakjuk, és konyharuhával letakarjuk, így puhák és hajlíthatók maradnak. Bővebben: Sertészsír a konyhában – miért használták nagyanyáink
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 247 kcal
- Fehérje
- 5,0 g
- Szénhidrát
- 37 g
- ebből cukrok
- 0,1 g
- Zsír
- 8,5 g
- ebből telített zsírsavak
- 3,2 g
- Rost
- 1,3 g
- Só
- 0,5 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Tortilly z múky a bravčovej masti – zo 4 surovín
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
