Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/uborkakarikak-telire-hagymaval-es-paprikaval/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Uborkakarikák télire hagymával és paprikával
Héjas uborkából, hagymából és paprikából készül ecettel, cukorral és Vegetával. Egy órát pihentetjük, majd üvegekben 7 percig dunsztoljuk.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 30 perc
- Főzés-sütés
- 15 perc
- Adag
- kb. 6 üveg
- Nehézség
- Könnyű
A télire eltett uborkakarikákhoz az uborkát héjastul vékonyra gyaluljuk, majd hagymával, paprikával, ecettel, cukorral és Vegetával keverjük össze. A keveréket egy órán át pihentetjük, amíg az uborka levet ereszt, majd a levével együtt üvegekbe töltjük, és mindössze 7 percig dunsztoljuk.
Hozzávalók
Gluténmentes. Cöliákia esetén gluténmentes jelölésű alaplevet vagy leveskockát vásárolj.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Felszeleteljük a zöldségeket
Az uborkát megmossuk, és héjastul vékony karikákra gyaluljuk. A hagymát ugyanígy legyaluljuk, a kicsumázott paprikát pedig apró darabokra vágjuk.
Összekeverjük
A zöldségeket összekeverjük az ecettel, a cukorral és a Vegetával, majd egy órán át pihentetjük, hogy az uborka levet eresszen.
Üvegekbe töltjük
A salátát az uborka által eresztett lével együtt tiszta üvegekbe töltjük, majd az üvegeket szorosan lezárjuk.
Dunsztoljuk
Az üvegeket vízzel teli fazékba állítjuk, a vizet felforraljuk, és a forrástól számítva 7 percig dunsztoljuk. Hagyjuk kihűlni, majd hűvös, sötét helyre tesszük.
A receptet beküldte: Anka Smatanová Kováčiková
Tipp: A túlnőtt, nagy magvú uborka sok vizet ereszt, ezért gyalulás előtt a magokat kiskanállal kaparjuk ki. Az ecetet fokozatosan adjuk hozzá, és kóstoljuk meg: a felöntőlének édes-savanyúnak kell lennie.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 100 grammra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 37 kcal
- Fehérje
- 0,8 g
- Szénhidrát
- 8,8 g
- ebből cukrok
- 6,3 g
- Zsír
- 0,1 g
- ebből telített zsírsavak
- 0,0 g
- Rost
- 0,9 g
- Só
- 0,6 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Uhorkové kolieska na zimu s cibuľou a paprikou
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
