Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/vajas-kelt-csokolades-tekercs/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Vajas kelt csokoládés tekercs, mint a fornetti
Vajjal háromszor hajtogatott kelt tésztából készülő tekercsek, reszelt csokoládéval töltve, 220 °C-on ropogósra sütve, 8 adagra.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 1 óra
- Főzés-sütés
- 15 perc
- Hőmérséklet
- 220 °C
- Adag
- 8 adag
- Nehézség
- Közepes
- Konyha
- Szlovák
A vajas csokoládés tekercsek a bolti fornettire emlékeztetnek: a kelt tésztát kinyújtjuk, vajat teszünk rá, és minden oldalról behajtva háromszor hajtogatjuk, hogy sütés közben réteges és ropogós legyen. Egy óra hűtés után téglalapokra vágjuk, megszórjuk reszelt csokoládéval, és feltekerjük. A tekercseket sütés előtt még kelesztjük, majd megkenjük tojássárgájával.
Hozzávalók
Tészta
Töltelék és kenés
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Tészta
A lisztet a sóval együtt átszitáljuk. A langyos tejben feloldjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és hozzáadjuk az olajat. A liszthez öntjük, és sima tésztává dolgozzuk. Letakarjuk, és meleg helyen a duplájára kelesztjük.
Hajtogatás
A tésztát téglalappá nyújtjuk, és elosztjuk rajta a vékony szeletekre vágott vajat. Alulról és felülről középre hajtjuk, majd balról és jobbról is középre hajtjuk, és finoman lenyomkodjuk. Újra kinyújtjuk, és még kétszer megismételjük a hajtogatást. A tésztát két részre vágjuk, és egy órára a hűtőbe tesszük.
Tekercsek
Mindkét tésztadarabot téglalappá nyújtjuk, és négy kisebb téglalapra vágjuk. Megszórjuk reszelt csokoládéval, és feltekerjük. A tekercseket sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, és meleg helyen még kelni hagyjuk.
Sütés
Megkenjük a tejjel elkevert tojássárgájával, és 220 °C-ra előmelegített sütőben körülbelül 15 perc alatt aranyszínűre sütjük.
Forrás: coolinarika.com
Tipp: A tekercseket este is elkészíthetjük, és reggelig a hűtőben tarthatjuk; sütés előtt hagyjuk őket 30 percig szobahőmérsékleten állni. A vaj legyen hideg, de ne kemény.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 344 kcal
- Fehérje
- 5,4 g
- Szénhidrát
- 36 g
- ebből cukrok
- 11 g
- Zsír
- 20 g
- ebből telített zsírsavak
- 11 g
- Rost
- 1,9 g
- Só
- 0,8 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Maslové kysnuté rolky s čokoládou ako fornetti
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
