Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/zoldsegleves-buzakorpas-burgonyagomboccal/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Zöldségleves burgonyagombóccal
Zöldségleves sárgarépával, petrezselyemgyökérrel, hagymával és pirospaprikával, főtt burgonyás-korpás gombóccal. Egy óra alatt, 4 főre.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 30 perc
- Főzés-sütés
- 30 perc
- Összesen
- 1 óra
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Szlovák
A burgonyagombócos zöldségleves tartalmas leves sárgarépából, petrezselyemgyökérből és vöröshagymából, amelybe főtt burgonyából készített apró gombócokat főzünk. A gombóc tésztájába liszt, tojás, búzakorpa és petrezselyemzöld kerül. A zöldségeket először olajon megpirítjuk, majd felöntjük vízzel, és sóval, valamint őrölt pirospaprikával ízesítjük. A leves négy főre elegendő, ebédre és meleg vacsorának is megfelel, a zöldségeket pedig tetszés szerint variálhatjuk.
Hozzávalók
Burgonyagombóc
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
A zöldségeket meghámozzuk, feldaraboljuk, és a petrezselyemgyökérrel együtt egy fazékban olajon megpirítjuk. Ezután felöntjük vízzel, és főzzük.
A levest sóval és pirospaprikával ízesítjük. A burgonyagombóc hozzávalóiból tésztát gyúrunk, és apró gombócokat formázunk belőle.
Amikor a zöldségek megfőttek, a levesbe tesszük a gombócokat, és tovább főzzük.
Amikor a gombócok feljönnek a felszínre, a leves elkészült.
Tipp: A korpás tésztát formázás előtt hagyjuk egy kicsit állni, hogy a korpa magába szívja a nedvességet, így a gombócok könnyebben formázhatók lesznek, és jobban egyben maradnak.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 447 kcal
- Fehérje
- 11 g
- Szénhidrát
- 69 g
- ebből cukrok
- 4,7 g
- Zsír
- 16 g
- ebből telített zsírsavak
- 2,0 g
- Rost
- 11 g
- Só
- 0,6 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Zeleninová polievka so zemiakovými knedličkami
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
