Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/bableves-fustolt-oldalassal-es-zoldsegekkel/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Bableves füstölt oldalassal és zöldségekkel
Sűrű bableves füstölt oldalassal, leveszöldséggel, kaliforniai paprikával és paradicsommal, fokhagymás-pirospaprikás rántással sűrítve.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 20 perc
- Főzés-sütés
- 1 óra 45 perc
- Összesen
- 2 óra 5 perc
- Adag
- 6 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Szlovák
A füstölt oldalassal és zöldségekkel készült bableves sűrű, házias leves, amely kiadós ebédnek is beillik. Zsíron megpároljuk a vöröshagymát a kaliforniai paprikával és a paradicsommal, hozzáadjuk a füstölt húst, a babérlevelet, a köményt és a borsot, majd felöntjük alaplével, és beletesszük a babot. A főzés vége felé hozzáadjuk a kockára vágott sárgarépát, petrezselyemgyökeret és zellert, majd fokhagymás-pirospaprikás rántással sűrítjük a levest. Oldalas helyett füstölt csülköt is használhatunk.
Hozzávalók
A rántáshoz:
Gluténmentes: A lisztet ugyanannyi rizsliszttel vagy gluténmentes lisztkeverékkel helyettesítsd.
Cöliákia esetén gluténmentes jelölésű alaplevet vagy leveskockát és húskészítményeket vásárolj.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
A babot előző nap beáztatjuk. (A füstölt húst is ajánlott beáztatni.)
A zsíron megpároljuk a vöröshagymát, hozzáadjuk a kaliforniai paprikát és a paradicsomot, majd rövid ideig együtt pirítjuk. Ezután beletesszük a füstölt húst, hozzáadjuk a babérlevelet és a borsot, óvatosan megsózzuk, és a húst is megpirítjuk.
Felöntjük az alaplével, beletesszük a babot, és főzzük. Röviddel a főzés vége előtt hozzáadjuk a felkockázott leveszöldséget, és puhára főzzük. Végül fokhagymás-pirospaprikás rántással sűrítjük a levest.
Tipp: A megpuhult oldalast kivesszük a levesből, a húst lefejtjük a csontról, majd feldarabolva visszatesszük a fazékba, így nem kerül csont a tányérba. A babérlevelet közben kidobjuk. Bővebben: Hogyan főzhetjük meg gyorsabban a szárazbabot – szódabikarbóna és ásványvíz
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 714 kcal
- Fehérje
- 42 g
- Szénhidrát
- 73 g
- ebből cukrok
- 15 g
- Zsír
- 29 g
- ebből telített zsírsavak
- 10 g
- Rost
- 14 g
- Só
- 4,1 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Fazuľová polievka s údeným rebierkom a zeleninou
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
