Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/csipos-zoldborsos-sertescsikok-hasabburgonyaval/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Csípős zöldborsós sertéscsíkok hasábburgonyával
Hagymával, fokhagymával és köménnyel párolt sertéscsíkok zöldborsóval, chilivel ízesítve, aranybarnára sült hasábburgonyával tálalva.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 20 perc
- Főzés-sütés
- 50 perc
- Összesen
- 1 óra 10 perc
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Közepes
- Konyha
- Szlovák
A csípős zöldborsós sertéscsíkok burgonyával gyors házi fogás, amelyben a húst hagymával, fokhagymával és köménnyel pároljuk. A vékony sertéscsíkokat hagymán megpirítjuk, vízzel felöntjük, és körülbelül negyedórán át pároljuk. A zöldborsót csak a párolás felénél adjuk hozzá, hogy ne főjön szét. Elkészülte előtt majoránnával ízesítjük, és burgonyával tálaljuk. Csípősségét a chili adja, amelyet elhagyhatunk, ha gyerekek is esznek belőle.
Hozzávalók
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
A húst vékonyabb csíkokra vágjuk. Egy lábasban kevés olajat hevítünk, megpirítjuk rajta a karikára vágott hagymát, majd hozzáadjuk a húst.
Megszórjuk kevés köménnyel, és megpirítjuk a húst. Felöntjük vízzel, megsózzuk, őrölt chilivel ízesítjük, és hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. Lefedjük, és körülbelül 15 percig pároljuk. A zöldborsót csak 5–7 perc párolás után adjuk hozzá, hogy ne főjön szét.
Fedő alatt tovább pároljuk, és mielőtt levesszük a tűzről, belekeverjük a majoránnát.
A burgonyát hasábokra vágjuk. Egy lábasban alaposan felforrósítjuk az olajat, és kisebb adagokban aranybarnára sütjük benne a burgonyát. Papírtörlőre szedjük, hogy leitassuk róla a felesleges zsiradékot.
Végül az egészet összekeverjük, és tálaljuk.
Tipp: A rövid pároláshoz puhább sertéshúst, például karajt vagy combot válasszunk, és a rostokra merőlegesen vágjuk csíkokra. Ha konzerv zöldborsót használunk, csak a végén adjuk hozzá, mert elég átmelegíteni.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 571 kcal
- Fehérje
- 39 g
- Szénhidrát
- 60 g
- ebből cukrok
- 7,8 g
- Zsír
- 19 g
- ebből telített zsírsavak
- 6,7 g
- Rost
- 9,9 g
- Só
- 0,7 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Pikantné bravčové na hrášku so zemiakmi
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
