Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/burgonyatocsni-fustolt-sajttal-es-tejfollel/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Burgonyatócsni füstölt sajttal és tejföllel
Tejfölbe reszelt nyers burgonyából, fokhagymával készülő, olajban sütött tócsni füstölt sajttal. 4 személyre, körülbelül 40 perc alatt.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 20 perc
- Főzés-sütés
- 20 perc
- Összesen
- 40 perc
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Szlovák
A füstölt sajtos, tejfölös burgonyatócsni serpenyőben sütött, ropogós lepény, amelyet még forrón tálalunk. A nyers burgonyát közvetlenül a tejfölbe reszeljük, hozzáadjuk a fokhagymát, a tojást, a sót, a borsot és annyi lisztet, hogy sűrű masszát kapjunk. A tócsnik mindkét oldalát olajban aranybarnára sütjük, majd amint kivesszük őket, megszórjuk reszelt füstölt sajttal, és tejföllel díszítjük. Leves mellé ebédnek és vendégváró falatnak is illenek.
Hozzávalók
Gluténmentes: A lisztet ugyanannyi gluténmentes sütőlisztkeverékkel helyettesítsd. A tészta omlósabb lehet, és kicsit több folyadékot igényelhet.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
A tejfölt egy nagyobb tálba öntjük, és finomra belereszeljük a meghámozott burgonyát. Hozzáadjuk a reszelt fokhagymát, a tojást, a sót és a borsot, majd belekeverjük a lisztet, és sűrű masszává dolgozzuk. Egy serpenyőben olajat hevítünk.
A masszát kanállal a serpenyőbe adagoljuk, lepényekké lapítjuk, és mindkét oldalukat aranybarnára sütjük. A kész tócsnikat papírtörlőre szedjük, és hagyjuk lecsepegni.
A forró tócsnikat megszórjuk füstölt sajttal, és megkenjük tejföllel.
Tipp: A tejföl bevonja a burgonyát, így az nem barnul meg a levegőn, ezért apránként reszeljük bele, és közben rendszeresen keverjük át.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 342 kcal
- Fehérje
- 15 g
- Szénhidrát
- 32 g
- ebből cukrok
- 3,5 g
- Zsír
- 18 g
- ebből telített zsírsavak
- 11 g
- Rost
- 3,3 g
- Só
- 1,3 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Zemiakové placky s údeným syrom a kyslou smotanou
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
