Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/csirke-40-gerezd-fokhagymaval-es-feherborral/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Csirke 40 gerezd fokhagymával és fehérborral
Egészben sült csirke 40 gerezd fokhagymával, vajjal, provence-i fűszerkeverékkel és száraz fehérborral. Provence-i klasszikus 4 főre.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 5 perc
- Főzés-sütés
- 1 óra 30 perc
- Összesen
- 1 óra 35 perc
- Hőmérséklet
- 180 °C
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
A 40 gerezd fokhagymával és fehérborral sült csirke a provence-i konyha klasszikus fogása, amelyet a franciák Poulet aux 40 gousses d'ail néven ismernek. A sózott, borsozott csirkét vajon röviden megpirított fokhagymagerezdekre helyezzük, megszórjuk provence-i fűszerkeverékkel, felöntjük száraz fehérborral, és 180 °C-on sütjük. A gerezdek számát nem kell pontosan betartani, négy fej fokhagyma is elegendő. A fokhagyma csípős íze sütés közben jelentősen megszelídül.
Hozzávalók
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. A csirkét kívül-belül bedörzsöljük sóval és borssal.
A sütőtálban felhevítjük a vajat, és enyhén megpirítjuk rajta a megtisztított fokhagymát.
A csirke lábait összekötjük, a fokhagymára helyezzük, megszórjuk provence-i fűszerkeverékkel, és felöntjük a borral.
Fedővel vagy alufóliával lefedve körülbelül 1 órán át sütjük. Ezután meglocsoljuk a csirkét a pecsenyelével, és további 30 perc alatt aranybarnára sütjük.
A sült fokhagymát nem dobjuk ki, mert puha, és magába szívta az ízeket.
Tipp: pirítósra vagy hús mellé kínálható krémet készíthetünk belőle.
Tipp: A negyven gerezd fokhagymát gyorsabban meghámozhatjuk, ha röviden leforrázzuk, vagy egy lezárt üvegben erőteljesen összerázzuk – így a héja könnyen leválik.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 1023 kcal
- Fehérje
- 73 g
- Szénhidrát
- 19 g
- ebből cukrok
- 1,1 g
- Zsír
- 67 g
- ebből telített zsírsavak
- 23 g
- Rost
- 1,3 g
- Só
- 1,2 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Kurča so 40 strúčikmi cesnaku a bielym vínom
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
