Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/csirkemellszelet-tojassargas-tojashabos-bundaban/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Csirkemellszelet tojássárgás-tojáshabos bundában
Lisztbe, tojássárgájába és kemény fehérjehabba forgatott, forró olajban hirtelen kisütött csirkemellszelet, morzsa nélküli bundában, 4 főre.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 15 perc
- Főzés-sütés
- 15 perc
- Összesen
- 30 perc
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Szlovák
A habos bundájú csirkemellszelet zsemlemorzsa helyett tojássárgájából és felvert tojásfehérjéből kap légies bevonatot. A kiklopfolt, besózott csirkemellet először finomlisztbe, majd felvert tojássárgájába, végül kemény fehérjehabba forgatjuk. Forró olajban mindkét oldalát hirtelen kisütjük, így a bundája lágy és könnyű marad. Burgonyával vagy rizzsel tálaljuk.
Hozzávalók
Gluténmentes: A lisztet ugyanannyi rizsliszttel vagy gluténmentes lisztkeverékkel helyettesítsd.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
A húst kiklopfoljuk, megsózzuk, majd először lisztbe, utána tojássárgájába, végül felvert tojásfehérjehabba forgatjuk.
Egy serpenyőben olajat forrósítunk, és a szeletek mindkét oldalát hirtelen kisütjük benne.
Tipp: A tojásfehérjét csak a végén verjük habbá, és a habba forgatott szeleteket azonnal tegyük az olajba, mert állás közben a hab összeesne. A tojássárgáját kevés tejjel verjük fel. Bővebben: Mit adjunk a zsemlemorzsához, hogy ízesebb legyen a rántott hús
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 259 kcal
- Fehérje
- 42 g
- Szénhidrát
- 2,7 g
- ebből cukrok
- 0,6 g
- Zsír
- 7,7 g
- ebből telített zsírsavak
- 1,9 g
- Rost
- 0,1 g
- Só
- 0,8 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Kuracie rezne v obláčiku zo žĺtkov a snehu
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
