Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/demikat-juhturoleves-burgonyaval-es-zabpehellyel/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Demikát – juhtúróleves burgonyával és zabpehellyel
Krémes juhtúróleves burgonyával, zabpehellyel, fokhagymával és fűszerpaprikával, simára turmixolva. Szalonnával vagy krutonnal tálaljuk.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 15 perc
- Főzés-sütés
- 17 perc
- Összesen
- 32 perc
- Adag
- 6 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Szlovák
A burgonyával és zabpehellyel készülő demikát a szlovák konyha krémes levese, amelynek főszereplője a juhtúró. Vaj és olívaolaj keverékén megpároljuk a vöröshagymát, hozzáadjuk a fokhagymát és az őrölt fűszerpaprikát, majd a felkockázott burgonyát, a zabpelyhet és a zellerzöldet, és a levest körülbelül 15 percig főzzük. A juhtúró és a petrezselyemzöld hozzáadása után simára turmixoljuk, majd szerecsendióval, citromlével és egy teáskanál mézzel ízesítjük. Pirított szalonnával vagy fokhagymás krutonnal tálaljuk.
Hozzávalók
Gluténmentes: Gluténmentes jelölésű zabpelyhet használj.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Egy fazékban felhevítjük a vajat az olívaolajjal. A vöröshagymát finomra vágjuk, és körülbelül 2 perc alatt üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk az áttört fokhagymát, rövid ideig pirítjuk, amíg illatozni kezd, majd belekeverjük az őrölt fűszerpaprikát.
A meghámozott burgonyát kisebb kockákra vágjuk, és a fazékba tesszük. Hozzászórjuk a zabpelyhet, hozzáadjuk a zellerzöldet, és felöntjük annyi vízzel, hogy körülbelül egy centiméterrel ellepje a hozzávalókat. Körülbelül 15 perc alatt puhára főzzük.
Kivesszük a zellerzöldet, hozzáadjuk a juhtúrót, az aprított petrezselyemzöldet és egy kevés reszelt szerecsendiót, majd botmixerrel simára turmixoljuk. Fél citrom levével, egy teáskanál mézzel és szükség szerint sóval ízesítjük, ha kell, vízzel hígítjuk.
Pirított szalonnával vagy fokhagymás krutonnal tálaljuk.
Tipp: A juhtúrót a tűzről levett fazékba adjuk, majd a levest már csak melegítjük, nem forraljuk, mert a juhtúró kicsapódik, és a leves szemcsés lesz.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 195 kcal
- Fehérje
- 7,3 g
- Szénhidrát
- 30 g
- ebből cukrok
- 2,3 g
- Zsír
- 5,3 g
- ebből telített zsírsavak
- 3,4 g
- Rost
- 3,7 g
- Só
- 0,5 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Bryndzový demikát so zemiakmi a ovsenými vločkami
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
