Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/gyongyarpaleves-gombaval-es-burgonyaval/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Gyöngyárpaleves gombával és burgonyával
Házi gyöngyárpaleves csiperkegombával, burgonyával és gyökérzöldségekkel, köménnyel, fokhagymával és majoránnával ízesítve. Laktató egytálleves.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 15 perc
- Főzés-sütés
- 55 perc
- Összesen
- 1 óra 10 perc
- Adag
- 6 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Szlovák
A gombás gyöngyárpaleves hagyományos házi leves: a puhára főtt gyöngyárpából pirított csiperkegombával, burgonyával és gyökérzöldségekkel sűrű, laktató leves készül. A kömény, a fokhagyma és a majoránna a nagymama főztjét idéző ízt ad neki.
Hozzávalók
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Megfőzzük a gyöngyárpát
30 percA gyöngyárpát szűrőben átöblítjük, felöntjük az alaplével, hozzáadjuk a köményt, és 30 percig főzzük.
Megpirítjuk a gombát
10 percAz olajon megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a felszeletelt csiperkegombát, és addig pirítjuk, amíg a leve elpárolog.
Hozzáadjuk a zöldségeket
20 percA leveshez adjuk a gombát, a meghámozott, felkockázott burgonyát, sárgarépát és petrezselyemgyökeret, megsózzuk, és további 20 percig főzzük, amíg minden megpuhul.
Ízesítjük
3 percHozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a majoránnát, megborsozzuk, rövid ideig főzzük, majd petrezselyemzölddel megszórva tálaljuk.
Tipp: A gyöngyárpát főzés előtt alaposan öblítsük át, így eltávolítjuk róla a keményítőport, és a leves kevésbé lesz zavaros.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 188 kcal
- Fehérje
- 5,5 g
- Szénhidrát
- 32 g
- ebből cukrok
- 4,9 g
- Zsír
- 5,4 g
- ebből telített zsírsavak
- 0,7 g
- Rost
- 5,6 g
- Só
- 2,9 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Krúpová polievka s hubami a zemiakmi
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
