Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/karlovy-vary-i-knedli-szaraz-kiflibol/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Karlovy Vary-i knédli száraz kifliből
Száraz kifliből, tejből, tojásból és darás lisztből készülő, szerecsendiós knédli, kelesztés nélkül. Mártások és gulyás mellé, 4 főre.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 20 perc
- Főzés-sütés
- 15 perc
- Összesen
- 35 perc
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Közepes
- Konyha
- Cseh
A száraz kifliből készülő Karlovy Vary-i knédli gyors, kelesztés nélküli köret: a felkockázott péksüteményt tojássárgájával elkevert tejjel öntjük le. Darás lisztet, szerecsendiót és petrezselyemzöldet adunk hozzá, végül óvatosan beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét, amely könnyűvé teszi a tésztát. A recept a cseh konyhából származik, a knédli pedig mártásokhoz, gulyáshoz vagy párolt káposztához illik.
Hozzávalók
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
A kiflit kockákra vágjuk, és leöntjük a tojássárgájával elkevert tejjel.
A keveréket megsózzuk, egy csipet szerecsendióval ízesítjük, hozzáadjuk a finomra aprított petrezselyemzöldet és a darás lisztet, majd alaposan összekeverjük. Végül beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét.
A tojáshabot óvatosan forgatjuk bele, hogy a tészta könnyű maradjon.
Nedves kézzel gombócokat formázunk a tésztából, és forrásban lévő vízben körülbelül 15 percig főzzük őket.
Tipp: A kiflit hagyjuk egy kicsit állni a tojássárgájával elkevert tejben, amíg teljesen megpuhul, így a gombócok jól összeállnak. Főzés után azonnal szedjük ki őket szűrőkanállal, és szurkáljuk meg villával, hogy távozhasson belőlük a gőz.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 328 kcal
- Fehérje
- 13 g
- Szénhidrát
- 45 g
- ebből cukrok
- 4,6 g
- Zsír
- 10 g
- ebből telített zsírsavak
- 4,6 g
- Rost
- 1,8 g
- Só
- 1,5 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Karlovarská knedľa zo starých rožkov
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
