Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/turos-retes-mazsolaval-es-tejfollel/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Túrós rétes mazsolával és tejföllel
Mazsolás, tejfölös túrós rétes citromhéjjal ízesítve, sütés előtt tejjel leöntve. 180 °C-on sütjük, amíg a tejes kéreg aranyszínű nem lesz.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 25 perc
- Hőmérséklet
- 180 °C
- Adag
- 8 adag
- Nehézség
- Közepes
A mazsolás, tejfölös túrós rétes egyszerű, cukrozatlan tésztája lisztből, tojásból és sütőporból készül. A vékonyra nyújtott tésztát olvasztott vajjal megkenjük, majd túróból, tejfölből, tojásból, cukorból, citromhéjból és mazsolából készült töltelékkel töltjük meg. Különlegessége, hogy a feltekert rétest sütés előtt fél liter tejjel leöntjük, és vaníliás cukorral megszórjuk. 180 °C-on sütjük, amíg a tejes kéreg aranyszínű nem lesz, így a rétes nem lesz száraz, sem túl édes.
Hozzávalók
Tészta
Töltelék
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
A lisztet összekeverjük a sütőporral és a tojással, majd kézzel tésztává gyúrjuk. Amikor összeállt, lisztezett deszkán vékony lappá nyújtjuk.
A töltelék összes hozzávalóját összekeverjük. A tésztalapot megkenjük olvasztott vajjal, elosztjuk rajta a tölteléket, és a szokásos módon rétessé tekerjük.
A tepsit sütőpapírral kibéleljük vagy vajjal kikenjük, és belehelyezzük a rétest. Közvetlenül a tepsiben leöntjük fél liter tejjel, és megszórjuk kevés vaníliás cukorral. 180 °C-ra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a tejes kéreg szép aranyszínű nem lesz.
Tipp: A sütéshez magas peremű tepsit vagy nagyobb sütőtálat válasszunk, különben a fél liter tej kifolyik, amikor betesszük a sütőbe. A rétes széleit jól nyomkodjuk össze, hogy a töltelék ne folyjon ki a tejbe. Bővebben: Fagyasztott citrom – miért fagyasszuk le, és mire jó a héja
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 415 kcal
- Fehérje
- 13 g
- Szénhidrát
- 50 g
- ebből cukrok
- 25 g
- Zsír
- 18 g
- ebből telített zsírsavak
- 11 g
- Rost
- 1,1 g
- Só
- 0,4 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Tvarohový závin s hrozienkami a kyslou smotanou
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
