Kenyérből, érett paradicsomból és fetából készíts krétai dakos jellegű pirítóst

Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.

1. A megmosott paradicsomokat félbevágjuk, és addig reszeljük, amíg csak a héjuk marad a kezünkben.

2. A reszelt paradicsomhoz hozzáadjuk az olívaolajat, a sót és a fekete borsot, majd összekeverjük.

3. A kenyérszeletet megkenjük vajjal (vagy olívaolajjal), és serpenyőben aranybarnára pirítjuk.

4. A kész pirítósra rákenjük a paradicsomot, majd rátesszük a fetát, a félbevágott koktélparadicsomokat, a kapribogyót és a szardellát. Megszórjuk friss oregánóval vagy bazsalikommal.

5. A kapribogyó és a szardella íze erőteljes, kevés is elég belőlük. A fetát balkáni sajttal helyettesíthetjük, adhatunk hozzá olajbogyót, vagy elhagyhatjuk a szardellát.

Tipp: A kapribogyó és a szardella íze erőteljes, ezért valóban kevés is elég belőlük. A szardellát nyugodtan elhagyhatjuk, a fetát pedig balkáni sajtra cserélhetjük.

A recept a szlovák eredeti fordítása: Máte doma chlieb, zrelé paradajky a fetu? Pripravte si hrianku ako krétske dakos s nastrúhanými paradajkami