Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/parolt-sertestarja-feherbabbal-es-paradicsommal/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Párolt sertéstarja fehérbabbal és paradicsommal
Fehérbabbal, hagymával és paradicsommal párolt sertéstarja, édes pirospaprikával és majoránnával. Laktató egytálétel 4 személyre.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 15 perc
- Főzés-sütés
- 1 óra 45 perc
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
A fehérbabbal párolt sertéstarja laktató egytálétel: a tarj kockáit hagymával és édes pirospaprikával pirítjuk, majd a babbal együtt majoránnás paradicsomszószban pároljuk. A szárazbabot előző nap be kell áztatni.
Hozzávalók
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Beáztatjuk a babot
A babot átöblítjük, bő hideg vízzel felöntjük, és egy éjszakán át áztatjuk.
Előfőzzük a babot
45 percA babot leszűrjük, friss vízzel felöntjük, és só nélkül 45 percig főzzük, amíg majdnem megpuhul. Leszűrjük.
Megpirítjuk a húst
15 percA tarját körülbelül 3 cm-es kockákra vágjuk, megsózzuk, és a zsíron minden oldalát megpirítjuk. Hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, és aranyszínűre pirítjuk. Levesszük a tűzről, belekeverjük a pirospaprikát és a sűrített paradicsomot, majd azonnal felöntjük 800 ml vízzel.
Puhára pároljuk
1 óraHozzáadjuk a paradicsomot és a babérlevelet, majd fedő alatt 30 percig pároljuk. Beletesszük a babot, és további 30 percig pároljuk, amíg a hús és a bab is megpuhul. Végül belekeverjük az áttört fokhagymát és a majoránnát, sóval és borssal ízesítjük, és kivesszük a babérlevelet.
Tipp: Szárazbab helyett két konzerv fehérbabot is használhatunk: leszűrve elég a párolás utolsó 15 percére hozzáadni. Bővebben: Hogyan főzhetjük meg gyorsabban a szárazbabot – szódabikarbóna és ásványvíz
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 632 kcal
- Fehérje
- 46 g
- Szénhidrát
- 55 g
- ebből cukrok
- 6,5 g
- Zsír
- 26 g
- ebből telített zsírsavak
- 9,3 g
- Rost
- 14 g
- Só
- 2,5 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Dusená krkovička s bielou fazuľou a paradajkami
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
