Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/sult-tarja-parolt-kelkaposztaval-es-piritott-burgonyaval/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Sült tarja párolt kelkáposztával és pirított burgonyával
Fokhagymával és köménnyel sütött tarjaszeletek, hagymán párolt kelkáposztával és aranybarnára pirított burgonyával. Laktató téli ebéd.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 15 perc
- Főzés-sütés
- 1 óra 15 perc
- Összesen
- 1 óra 30 perc
- Hőmérséklet
- 190 °C
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Közepes
A sült tarja párolt kelkáposztával laktató téli ebéd: a fokhagymával és köménnyel ízesített tarjaszeleteket sütőben sütjük meg, majd hagymán párolt kelkáposztával és pirított burgonyával tálaljuk. A kelkáposzta zsengébb a fejes káposztánál, ezért csak rövid ideig pároljuk.
Hozzávalók
Tarja
Kelkáposzta és burgonya
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
A tarja sütése
1 óraA sütőt előmelegítjük 190 °C-ra. A tarjaszeleteket papírtörlővel szárazra töröljük, megkenjük az olajjal elkevert zúzott fokhagymával, megszórjuk köménnyel és megsózzuk. Tepsibe fektetjük, aláöntjük a vizet, lefedjük, és 40 percig sütjük. Ezután levesszük a fedőt, és további 20 perc alatt aranybarnára sütjük.
Burgonya
30 percAmíg a hús sül, a burgonyát héjában majdnem puhára főzzük, meghámozzuk és felkockázzuk. Az olajon aranybarnára pirítjuk, majd megsózzuk.
Kelkáposzta
15 percA kelkáposzta vastag levélereit eltávolítjuk, a leveleket csíkokra vágjuk. A vajon megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a kelkáposztát, sózzuk, borsozzuk, és fedő alatt 10–12 perc alatt puhára pároljuk.
Tálalás
A tarját a kelkáposztával és a burgonyával tálaljuk, és meglocsoljuk a tepsiben maradt pecsenyelével.
Tipp: A tarját a sütés első részében lefedve sütjük, így a gőzben megpuhul, és nem szárad ki, majd fedő nélkül aranybarnára pirítjuk.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 620 kcal
- Fehérje
- 34 g
- Szénhidrát
- 48 g
- ebből cukrok
- 6,2 g
- Zsír
- 34 g
- ebből telített zsírsavak
- 10 g
- Rost
- 9,6 g
- Só
- 3,3 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Pečená krkovička s duseným kelom a opekanými zemiakmi
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
