Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/rakott-burgonya-lecsoval-mozzarellaval-es-tojassal/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Rakott burgonya lecsóval, mozzarellával és tojással
Héjában főtt, kockázott burgonya hagymás lecsóval és mozzarellával összesütve, a végén felvert tojással leöntve. Húsmentes fogás 4 személyre.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 40 perc
- Főzés-sütés
- 35 perc
- Összesen
- 1 óra 15 perc
- Hőmérséklet
- 200 °C
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
A mozzarellás rakott burgonya húsmentes fogás héjában főtt, felkockázott burgonyából, lecsóval pirított hagymából és két mozzarellagolyóból. Mindent összekeverünk, tepsiben összesütjük, majd a sütés vége előtt felvert tojással leöntjük, amely aranyszínűre sül a tetején. Maradék főtt burgonyából is elkészíthető, savanyú uborkával vagy csalamádéval tálaljuk.
Hozzávalók
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
A burgonya
A burgonyát megmossuk, héjában megfőzzük, majd hagyjuk kihűlni. Meghámozzuk, és burgonyasalátához való méretű kockákra vágjuk.
A hagyma és a lecsó
A hagymát felaprítjuk, és az olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a lecsót, és röviden összeforgatjuk. A mozzarellát felkockázzuk.
Összesütjük
A burgonyát összekeverjük a lecsóval és a mozzarellával, sózzuk, borsozzuk, majd olajjal kikent tepsibe tesszük. 200 °C-ra előmelegített sütőben körülbelül 25 percig sütjük.
A tojás
A tojásokat egy csipet sóval felverjük, a burgonyára öntjük, és még körülbelül 10 percig sütjük, amíg a tojás meg nem szilárdul, és a teteje aranyszínű nem lesz. Savanyú uborkával vagy csalamádéval tálaljuk.
Tipp: Az előző nap megfőzött burgonyát a legkönnyebb felkockázni, és nem esik szét. A lecsót alaposan fűszerezzük meg, mert a mozzarella és a burgonya enyhe ízű, ezért határozottabb ízesítést kíván.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 632 kcal
- Fehérje
- 27 g
- Szénhidrát
- 75 g
- ebből cukrok
- 8,2 g
- Zsír
- 25 g
- ebből telített zsírsavak
- 11 g
- Rost
- 9,6 g
- Só
- 2,3 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Zapekané zemiaky s lečom, mozzarellou a vajcami
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
