Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/rakott-kelkaposzta-burgonyaval-szalonnaval-es-sajttal/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Rakott kelkáposzta burgonyával, szalonnával és sajttal
Előfőzött burgonya és szalonnával, hagymával párolt kelkáposzta rétegezve, tojásos tejszínnel leöntve, sajttal összesütve. Kiadós ebéd.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 20 perc
- Főzés-sütés
- 50 perc
- Összesen
- 1 óra 10 perc
- Hőmérséklet
- 190 °C
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
A rakott kelkáposzta burgonyával kiadós, sütőben készült ebéd: az előfőzött burgonyát és a szalonnával, hagymával párolt kelkáposztát rétegezzük, tojásos tejszínnel leöntjük, majd reszelt sajttal összesütjük. A sajt alatt a kelkáposzta puha és enyhén édeskés lesz.
Hozzávalók
Gluténmentes. Cöliákia esetén gluténmentes jelölésű húskészítményeket vásárolj.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Előfőzzük a burgonyát
15 percA burgonyát meghámozzuk, körülbelül 5 mm vastag szeletekre vágjuk, és sós vízben 8 percig előfőzzük. Leszűrjük.
Megpároljuk a kelkáposztát
12 percA szalonnát felkockázzuk és megpirítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát és a vastag levélerektől megtisztított, csíkokra vágott kelkáposztát. Fedő alatt 8–10 percig pároljuk, amíg a kelkáposzta megpuhul. Megborsozzuk.
Összeállítjuk
5 percA sütőt előmelegítjük 190 °C-ra. A kivajazott sütőtálba tesszük a burgonya felét, rá a szalonnás kelkáposztát, majd a maradék burgonyát. A tejszínt elkeverjük a tojással, a sóval és a szerecsendióval, majd a rétegekre öntjük.
Megsütjük
30 percMegszórjuk sajttal, és 190 °C-on 25–30 percig sütjük, amíg a teteje aranyszínű lesz.
Tipp: A kelkáposztát sütés előtt alaposan pároljuk meg, hogy kiengedje a levét – nyersen a sütőben felhígítaná a tejszínt, és az étel vizes lenne.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 474 kcal
- Fehérje
- 21 g
- Szénhidrát
- 41 g
- ebből cukrok
- 8,0 g
- Zsír
- 27 g
- ebből telített zsírsavak
- 14 g
- Rost
- 8,3 g
- Só
- 2,8 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Zapekaný kel so zemiakmi, slaninou a syrom
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
