Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/sargaborsoleves-gyongyarpaval-es-fustolt-hussal/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Sárgaborsóleves gyöngyárpával és füstölt hússal
Sűrű sárgaborsóleves gyöngyárpával, füstölt hússal, sárgarépával és petrezselyemgyökérrel, fokhagymával és majoránnával ízesítve.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 15 perc
- Főzés-sütés
- 1 óra 15 perc
- Összesen
- 1 óra 30 perc
- Adag
- 6 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Szlovák
A gyöngyárpás sárgaborsóleves sűrű téli leves: a felezett sárgaborsót füstölt hússal és gyökérzöldségekkel főzzük, a gyöngyárpa pedig még tartalmasabbá teszi. A végén fokhagymával és majoránnával ízesítjük. Tulajdonképpen egy teljes ebéd egyetlen tányérban.
Hozzávalók
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Megfőzzük a sárgaborsót a hússal
45 percA sárgaborsót átöblítjük, a füstölt hússal és a babérlevéllel együtt fazékba tesszük, felöntjük 2 l vízzel, és 45 percig főzzük. A habját kanállal leszedjük.
Hozzáadjuk a gyöngyárpát és a zöldségeket
30 percHozzáadjuk az átöblített gyöngyárpát, a felkockázott sárgarépát és petrezselyemgyökeret, majd további 30 percig főzzük, amíg a gyöngyárpa megpuhul, a sárgaborsó pedig szétfő. Időnként megkeverjük, hogy semmi ne kapjon le.
Ízesítjük a levest
10 percA húst kivesszük, felkockázzuk, majd visszatesszük a levesbe. A zsíron megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a fokhagymát és a majoránnát, majd az egészet a levesbe keverjük. Megborsozzuk, ízlés szerint megsózzuk, és kivesszük a babérlevelet.
Tipp: A levest csak a végén, kóstolás után sózzuk meg, mert a füstölt húsból sok só kerül a főzőlébe. Bővebben: Sertészsír a konyhában – miért használták nagyanyáink
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 383 kcal
- Fehérje
- 20 g
- Szénhidrát
- 43 g
- ebből cukrok
- 4,0 g
- Zsír
- 15 g
- ebből telített zsírsavak
- 5,0 g
- Rost
- 13 g
- Só
- 1,9 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Hrachová polievka s krúpami a údeným mäsom
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
