Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/savanyu-kaposztas-burgonyalepeny/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Savanyú káposztás burgonyalepény
Ropogós burgonyalepény nyers burgonyából, aprított savanyú káposztával, tojással és fokhagymával. Tejföllel vagy leves mellé tálaljuk.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 20 perc
- Főzés-sütés
- 20 perc
- Összesen
- 40 perc
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Szlovák
A savanyú káposztás burgonyalepény két olyan alapanyagot párosít, amelyek a szlovák konyhában hagyományosan összetartoznak. A finomra reszelt nyers burgonyát alaposan kinyomkodott, apróra vágott savanyú káposztával, tojással, sóval, borssal és annyi finomliszttel keverjük össze, hogy a massza ne legyen túl híg. Ízlés szerint zúzott fokhagymát is adhatunk hozzá. A lepényeket olajban mindkét oldalukon ropogósra sütjük, majd tejföllel, káposztával vagy kenyér helyett leves mellé tálaljuk.
Hozzávalók
Gluténmentes: A lisztet ugyanannyi gluténmentes sütőlisztkeverékkel helyettesítsd. A tészta omlósabb lehet, és kicsit több folyadékot igényelhet.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
A megtisztított burgonyát egy tálba finomra reszeljük. A savanyú káposztát a lehető legalaposabban kinyomkodjuk, apróra vágjuk, és a tojással, sóval, őrölt fekete borssal együtt a burgonyához adjuk.
Ízlés szerint zúzott fokhagymát is adhatunk hozzá. Annyi lisztet keverünk bele, hogy a massza ne legyen túl híg, rövid ideig állni hagyjuk, majd olajban mindkét oldalukon ropogósra sütjük a lepényeket.
A lepényeket savanyú káposztával vagy tejföllel, esetleg kenyér helyett leves mellé tálaljuk.
Tipp: A kinyomkodott káposztát aprítás után az ujjainkkal szétmorzsoljuk, hogy ne tapadjon csomókba a masszában, és minden lepénybe egyenletesen jusson belőle.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 235 kcal
- Fehérje
- 7,5 g
- Szénhidrát
- 49 g
- ebből cukrok
- 2,3 g
- Zsír
- 1,5 g
- ebből telített zsírsavak
- 0,5 g
- Rost
- 5,7 g
- Só
- 0,8 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Zemiakové placky s kyslou kapustou
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
