Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/serteskaraj-mezes-mustaros-chilis-pacban/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Sertéskaraj mézes-mustáros-chilis pácban
Mézes, mustáros, Worcester-szószos és chilis pácban, serpenyőben, alaplével párolt sertéskaraj 2 személyre, burgonyával vagy rizzsel.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 10 perc
- Főzés-sütés
- 25 perc
- Összesen
- 35 perc
- Adag
- 2 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Szlovák
A mézes pácban készült sertéskaraj édes-csípős fogás, amelyet serpenyőben, közvetlenül a pácban párolunk. A méz, a mustár, a Worcester-szósz, a chilipaszta és a zúzott fokhagyma adja a mártás alapját, amely a fokozatosan hozzáadott alaplével besűrűsödik és enyhén karamellizálódik. A húst elég körülbelül 15 percig pácolni. A recept két személyre szól, a húshoz sült burgonya vagy rizs illik.
Hozzávalók
Gluténmentes. Cöliákia esetén gluténmentes jelölésű alaplevet vagy leveskockát, kész szószokat és mustárt vásárolj.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Egy tálban összekeverjük a mézet, a mustárt, a Worcester-szószt, a chilipasztát, a zúzott fokhagymát, a sót, a borsot és az olajat. A húst két szeletre vágjuk, a pácba tesszük, és körülbelül 15 percig pácoljuk.
A húst a páccal együtt serpenyőbe tesszük, és kis lángon sütjük, közben fokozatosan hozzáöntjük az alaplevet. Az alaplevet nem egyszerre adjuk hozzá, hogy a mártás karamellizálódjon és besűrűsödjön. A puhára sült húst sült burgonyával tálaljuk.
Tipp: Vastagabb aljú serpenyőt válasszunk, ebben a mézes mártás kevésbé könnyen ég le, miközben fokozatosan hozzáadjuk az alaplevet. Bővebben: Így főzhetünk tiszta, ízletes húslevest – tippek és praktikák
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 385 kcal
- Fehérje
- 31 g
- Szénhidrát
- 17 g
- ebből cukrok
- 14 g
- Zsír
- 21 g
- ebből telített zsírsavak
- 6,9 g
- Rost
- 0,2 g
- Só
- 1,6 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Bravčové kotlety v medovej marináde s horčicou a chilli
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
