Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/sos-pite-brokkolival-sargarepaval-es-sajttal/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Sós pite brokkolival, sárgarépával és sajttal
Omlós vajas tésztájú sós pite brokkolival, sárgarépával, tojásos-tejfölös, sajtos töltelékkel. Elősütés után 180 °C-on 30–40 percig sütjük.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 30 perc
- Főzés-sütés
- 10–15 perc
- Hőmérséklet
- 180 °C
- Adag
- 1 forma
- Nehézség
- Közepes
- Konyha
- Szlovák
A brokkolis, sárgarépás, sajtos sós pite a gyümölcsös pitéhez hasonlóan készül, csak gyümölcs helyett zöldség kerül a tésztára. A finomlisztből, vajból, tojásból és tejfölből gyúrt omlós tésztát kinyújtjuk, formába tesszük, villával megszurkáljuk, és 180 °C-on 10–15 percig elősütjük. Ráhelyezzük a sárgarépát és a brokkolit, majd leöntjük a tojás, a tejföl és a reszelt sajt keverékével. A gyerekeknek is ízlő pitét további 30–40 percig sütjük, végül sajtot pirítunk a tetejére.
Hozzávalók
Tészta:
Töltelék:
Gluténmentes: A lisztet ugyanannyi gluténmentes sütőlisztkeverékkel helyettesítsd. A tészta omlósabb lehet, és kicsit több folyadékot igényelhet.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
A lisztből, sóból, vajból, tojásból és kevés tejfölből tésztát gyúrunk. Ha szobahőmérsékletű vajjal dolgozunk, a kész tésztát hűtőben hagyjuk megdermedni. Lisztezett deszkán a forma méretére nyújtjuk, kivajazott, lisztezett formába tesszük, villával megszurkáljuk, és 180 °C-on körülbelül 10–15 percig sütjük.
Közben megtisztítjuk és apróra vágjuk a zöldségeket, ízlés szerint másfélét is adhatunk hozzájuk. Sós vízben rövid ideig főzzük, leszűrjük, majd hideg vízzel leöblítjük.
A tojásokat elkeverjük a tejföllel, hozzáadjuk a tetszés szerinti sajtot, sózzuk, borsozzuk, majd a keveréket a zöldségekhez öntjük. Ha túl híg, liszttel sűrítjük. A zöldséges tölteléket az elősütött tésztára öntjük, és további 30–40 percig sütjük. Végül megszórjuk reszelt sajttal, és rápirítjuk.
Tipp: Az elősütött tésztát megkenjük egy kevés tojással a töltelékhez szánt mennyiségből, majd néhány percre visszatesszük a sütőbe. A rásült réteg megóvja az alját az elázástól. Bővebben: Hogyan igazítsuk a receptet a sütőformánkhoz
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 100 grammra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 194 kcal
- Fehérje
- 7,1 g
- Szénhidrát
- 19 g
- ebből cukrok
- 1,7 g
- Zsír
- 10 g
- ebből telített zsírsavak
- 6,0 g
- Rost
- 1,8 g
- Só
- 0,8 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Slaný koláč s brokolicou, mrkvou a syrom
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
