Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/sutoben-sult-mustaros-ketchupos-sertesszelet/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Sütőben sült mustáros-ketchupos sertésszelet
Morzsába és tojásba forgatott sertésszelet, olajban elősütve, majd mustáros-ketchupos, vajas lében, fólia alatt készre sütve. 6 adag.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 10 perc
- Főzés-sütés
- 30 perc
- Összesen
- 40 perc
- Hőmérséklet
- 220 °C
- Adag
- 6 adag
- Nehézség
- Közepes
A sütőben sült mustáros-ketchupos sertésszelet különleges módon készül: először olajban sütjük ki, majd pikáns lében, sütőben sütjük készre. A kiklopfolt sertéscombszeleteket előbb zsemlemorzsába, majd tojásba forgatjuk, röviden kisütjük, és ferdén tepsibe sorakoztatjuk. Forró vízből, mustárból, ketchupból, vajból és fűszerekből készített lével öntjük fel, alufóliával lefedjük, és 220 °C-on körülbelül fél órán át sütjük. Ugyanígy csirkemellet is készíthetünk, a recept hat adagra szól.
Hozzávalók
A felöntőléhez:
Gluténmentes: Használj gluténmentes zsemlemorzsát.
Cöliákia esetén gluténmentes jelölésű alaplevet vagy leveskockát, ketchupot és mustárt vásárolj.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
A húst felszeleteljük, kiklopfoljuk, megsózzuk, zsemlemorzsába forgatjuk, majd ismét kiklopfoljuk.
A tojásokat felverjük, enyhén megsózzuk, és beleforgatjuk a morzsával bevont hússzeleteket.
A hússzeleteket azonnal kisütjük olajban, majd ferdén tepsibe sorakoztatjuk.
A felöntőlé hozzávalóit egy tálba tesszük, és felöntjük a forró vízzel, hogy a vaj megolvadjon.
A hússzeletekre öntjük az elkészített levet, alufóliával lefedjük, és 220 °C-on körülbelül 1/2 órán át sütjük.
Tipp: Az alufóliát szorosan nyomjuk a tepsi pereméhez. 220 °C-on különben gyorsan elpárologna a lé, és a hússzeletek puhulás helyett kiszáradnának a tepsiben. Bővebben: Mit adjunk a zsemlemorzsához, hogy ízesebb legyen a rántott hús
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 434 kcal
- Fehérje
- 32 g
- Szénhidrát
- 15 g
- ebből cukrok
- 2,7 g
- Zsír
- 27 g
- ebből telített zsírsavak
- 8,6 g
- Rost
- 1,2 g
- Só
- 2,2 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Obrátené rezne s horčicou a kečupom: pečené bravčové rezne, ktoré v rúre zmäknú pod alobalom
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
