Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/ukran-vinegret-salata-ceklaval-es-sargarepaval/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Ukrán vinegret saláta céklával és sárgarépával
Az ukrán vinegret párolt céklából, sárgarépából és zöldborsóból készül fokhagymával, citrommal. Melegen és hidegen, mozzarellával tálalható.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 15 perc
- Főzés-sütés
- 10 perc
- Összesen
- 25 perc
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Kelet-európai
Az ukrán vinegret saláta céklával és sárgarépával rövid ideig párolt zöldségekből készülő, laktató saláta. A céklát, a sárgarépát és a zöldborsót olívaolajon körülbelül tíz percig pároljuk, hogy a sárgarépa enyhén roppanós maradjon. Fokhagymával, citromlével, sóval és borssal ízesítjük. Melegen és hidegen is fogyasztható, mozzarellával vagy cottage cheese-zel, amelyet csak a tányéron adunk hozzá. Vacsorának vagy köret helyett is kínálhatjuk.
Hozzávalók
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
A céklát és a sárgarépát tetszés szerinti darabokra vágjuk. A zöldborsót meleg vízzel átöblítjük, hogy felengedjen. Egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, hozzáadjuk a zöldségeket, és körülbelül 10 percig pároljuk, hogy a sárgarépa enyhén roppanós maradjon, a zöldborsó pedig megpuhuljon, de ne főjön szét.
Hozzáadjuk az áttört fokhagymát és a citromlevet, sózzuk, borsozzuk. A salátát hidegen és melegen is fogyaszthatjuk; a cottage cheese-t, a mozzarellát vagy más reszelt sajtot csak a tányéron adjuk hozzá.
Összekeverjük és tálaljuk.
Tipp: A céklát kisebb kockákra vágjuk, mint a sárgarépát, mert lassabban puhul, és tíz perc párolás után még kemény maradhat.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 186 kcal
- Fehérje
- 11 g
- Szénhidrát
- 18 g
- ebből cukrok
- 8,9 g
- Zsír
- 8,6 g
- ebből telített zsírsavak
- 4,6 g
- Rost
- 5,0 g
- Só
- 1,2 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Ukrajinský šalát vinegret s cviklou a mrkvou
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
