Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/vajas-sult-burgonya-citrommal-fokhagymaval-es-alaplevel/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Vajas sült burgonya citrommal, fokhagymával és alaplével
Vékony burgonyaszeletek vajjal és kakukkfűvel sütve, majd citromos-fokhagymás csirkealaplével felöntve. Köret 3 főre, 35 perc alatt.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 15 perc
- Főzés-sütés
- 20 perc
- Összesen
- 35 perc
- Hőmérséklet
- 240 °C
- Adag
- 3 adag
- Nehézség
- Közepes
A citrommal, fokhagymával és alaplével készült vajas sült burgonya ebédhez vagy vacsorához kínálható köret, de önmagában is fogyasztható. A vékony burgonyaszeleteket vajjal, sóval, borssal és kakukkfűvel forgatjuk össze, majd 240 °C-ra előmelegített sütőben körülbelül tíz percig sütjük, amíg mindkét oldaluk aranyszínű lesz. Ezután citromlével és zúzott fokhagymával elkevert csirkealaplével öntjük fel, és további tíz percig sütjük.
Az alaplétől a burgonya belül puhább lesz, a citrom pedig friss ízt ad neki.
Hozzávalók
Gluténmentes. Cöliákia esetén gluténmentes jelölésű alaplevet vagy leveskockát vásárolj.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
A burgonyát meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk, és tálba tesszük. Hozzáadjuk az ízlés szerinti sót és borsot, valamint a vajat, és alaposan összeforgatjuk.
A burgonyát tepsire terítjük, és előmelegített sütőbe tesszük.
A burgonyát 240 °C-on körülbelül 10 percig sütjük, de a hőmérsékletet a saját sütőnkhöz igazítjuk. Sütés közben megfordítjuk a szeleteket, hogy mindkét oldaluk aranyszínű legyen.
Amikor a burgonya szép aranyszínű, felöntjük a citromlével és zúzott fokhagymával elkevert csirkealaplével, és további 10 percig sütjük.
10 perc elteltével elkészül a köret, amely szinte bármilyen étel mellé illik.
Tipp: A vajat olvasszuk meg, mielőtt a burgonyához keverjük, így egyenletesebben bevonja a vékony szeleteket. 240 °C-on gyorsan barnul, ezért a vaj felét olajjal is helyettesíthetjük. Bővebben: Így főzhetünk tiszta, ízletes húslevest – tippek és praktikák
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 323 kcal
- Fehérje
- 6,4 g
- Szénhidrát
- 40 g
- ebből cukrok
- 2,9 g
- Zsír
- 16 g
- ebből telített zsírsavak
- 9,7 g
- Rost
- 4,4 g
- Só
- 0,9 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Pečené zemiaky na masle s citrónom, cesnakom a vývarom
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
