Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/burgonyas-makos-nudli-vajjal/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Burgonyás mákos nudli pirított vajjal
Főtt burgonyából, tojásból és finomlisztből gyúrt nudli, sós vízben kifőzve, pirított vajjal és porcukros mákkal összeforgatva, 4 adaghoz.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 30 perc
- Főzés-sütés
- 35 perc
- Összesen
- 1 óra 5 perc
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Szlovák
A burgonyás mákos nudli főtt, áttört burgonyából, tojásból és finomlisztből gyúrt tésztából készül. A tésztából vékony rudakat sodrunk, 3–4 cm hosszú darabokra vágjuk, sós vízben kifőzzük, majd pirított vajjal és porcukros mákkal összeforgatjuk.
Hozzávalók
A tésztához
A forgatáshoz
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Megfőzzük a burgonyát
A burgonyát héjában puhára főzzük, meghámozzuk, és még melegen áttörjük. Kimérünk belőle 350 g-ot, és hagyjuk kihűlni.
Összegyúrjuk a tésztát
A burgonyához adjuk a tojást, egy csipet sót és a finomlisztet, majd gyorsan sima tésztává gyúrjuk. Lisztezett deszkán vékony rudakat sodrunk belőle, és 3–4 cm hosszú nudlikra vágjuk.
Kifőzzük a nudlit
A nudlit több adagban forrásban lévő sós vízbe tesszük, és addig főzzük, amíg feljön a víz felszínére, majd még körülbelül 2 percig. Szűrőkanállal kiszedjük, és hagyjuk lecsepegni.
Összeforgatjuk a mákkal
A mákot összekeverjük a porcukorral. A vajat megolvasztjuk és enyhén megpirítjuk, beletesszük a nudlit, megszórjuk a porcukros mákkal, és összeforgatjuk.
A recept szerzője: Iva Vargová
Tipp: A tésztát kihűlt burgonyából készítsük, és csak rövid ideig gyúrjuk, mert meleg burgonyával ragacsos lenne, és több lisztet venne fel. A nudlit több adagban főzzük, hogy a víz ne hűljön le, és a darabok ne ragadjanak össze.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 613 kcal
- Fehérje
- 11 g
- Szénhidrát
- 77 g
- ebből cukrok
- 26 g
- Zsír
- 30 g
- ebből telített zsírsavak
- 14 g
- Rost
- 7,0 g
- Só
- 0,2 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Zemiakové šúľance s makom a maslom
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
